Каша със сирене

Каша-със-сирене
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 633 калории
  • 9.48 лв

Признайте си, от време навреме ви се прияжда топличка каша със сирене, поръсена с червен пипер и с препечени филийки ръчен хляб. На какво ви напомня този вкус? На зимната кухня на баба, на вкуснотиите, които “леля готвачка” правеше в детската градина, на бързите манджички на мама? Става ви уютно от аромата, който се издига от чинията. Това е от ястията, които се ядат с притворени очи, защото събуждат спомени.

Често се случва да ни разказвате за ястия, които сте хапвали като деца, но не помните или не сте успели да научите как се приготвят. И ни питате – имаше такова и такова вътре, изглеждаше така и така, дали знаете как се казва и как се прави. Тази каша със сирене е едно от тях. Проста рецепта, която се приготвя за по-малко от половин час, но пленява с вкуса на запърженото в масло брашно и солеността на попареното сирене. Вероятно много от вас ще я поръсят с лютив червен пипер и ще си нарежат домашна туршия с нея. И ще се пренесат в друго време и на друго място.

Ако пък нямате спомен с топла каша със сирене, можете да го създадете сега. Нагодете я на вкус – с колкото сирене искате и с какъвто вид ви харесва. Преспокойно можете да ползвате козе или овче. Ако имате пилешки бульон, останал от друго готвене, сложете него вместо вода за още по-богат вкус.

Добър апетит!

Продукти

  • брашно - 200 гр - 0.42 лв
  • сирене - 300 гр - 5.57 лв
  • масло - 130 гр - 2.98 лв
  • яйца - 1 бр - 0.52 лв
  • вода - 1 л

Инструкции

  1. Разтопете маслото на умерен огън и прибавете към него брашното, като бъркате без да спирате.
  2. Налейте водата и бъркайте докато се получи гладка каша.
  3. Когато кашата заври, добавете към нея натрошеното сирене, а 4-5 минути по-късно и разбитото яйце, като бъркате интензивно.
  4. Щом яйцето стегне, дръпнете кашата от котлона, налейте в дълбока чиния, натрошете отгоре малко сирене и поръсете с червен пипер.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.