Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Крем супа от тиква

Крем супа от тикваКрем супа от тиква
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 215 калории
  • 3.72 лв

Крем супа от тиква ще стопли душата ви. Според китайската медицина, оранжевите зеленчуци подобряват настроението, помагат в борбата с умората и апатията, облекчават главоболието. Какъв по-добър избор за този сезон?

Products

  • тиква - 800 гр - 0.87 лв
  • олио - 50 мл - 0.22 лв
  • чесън - 2 скилидки - 0.26 лв
  • лук или праз - 2 глави - 0.30 лв
  • червена леща - 100 гр - 0.90 лв
  • зеленчуков бульон - 2 бр - 0.29 лв
  • сол - 1/2 ч.л.
  • захар - 1 щипка - 0.01 лв
  • течна сметана - 100 мл - 0.90 лв

Instructions

  1. Затоплете олиото в голям тиган. Запържете лука и чесъна докато не омекнат и не добият златист цвят. През това време почистете тиквата от семките, нарежете я на парчета и я обелете.
  2. Прибавете в тигана тиквата и лещата и запържете за 1-2 минути. Залейте с предварително разтворения в около 1,5 л вода бульон.
  3. Подправете със солта и захарта, похлупете и оставете да къкри за 20-25 минути, докато зеленчуците и лещата омекнат.
  4. Пасирайте всичко с пасатор до получаване на хомогенна смес. Прибавете течната сметана и пасирайте отново. Опитайте, за да се уверите, че сте подправили добре.
  5. Гарнирайте с печено тиквено семе по желание.
Внимание: Съдържа течна сметана, което може да предизвика алергични реакции.

One thought on “Крем супа от тиква”

  1. Хора, изпробвайте рецептата! От личен опит искам да кажа, че това е най-вкусната крем супа на света!!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *