Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Мерджемек – супа от пасирана леща

merdzhemek-02merdzhemek-01
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 290 калории
  • 3.78 лв

Продукти

  • червена леща - 200 гр - 1.79 лв
  • моркови - 1 бр - 0.09 лв
  • картофи - 2 броя - 0.19 лв
  • лук - 1 глава - 0.12 лв
  • масло - 50 гр - 0.92 лв
  • олио - 50 мл - 0.22 лв
  • доматено пюре - 2 с.л. - 0.06 лв
  • червен пипер - 1 с.л. - 0.24 лв
  • джоджен - 1 с.л. - 0.15 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Измийте лещата и я оставете да се отцеди.
  2. Нарежете лука, морковите и картофите на кубчета и ги задушете в олиото на умерен огън.
  3. След като поомекнат, добавете лещата, разбъркайте и налейте вода колкото да покрие зеленчуците. Оставете я да ври на слаб огън за около 30 минути. В края на варенето посолете.
  4. В малка тенджерка или касерола разтопете маслото, добавете една лъжица олио и доматеното пюре. След като се запържи леко, го дръпнете от котлона и добавете подправките – червен пипер, черен пипер и джоджен. Трябва да се получи гъста паста.
  5. Пасирайте добре сварените зеленчуци и прибавете към тях така приготвената паста. Ако супата е прекалено гъста, налейте малко гореща вода в съда, в който сте правили пастата, разбъркайте и прибавете от нея към супата до получаване на желаната гъстота.
Внимание: Съдържа доматено пюре, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *