Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Настърган кашкавал на фурна

Настърган кашкавал на фурнаНастърган кашкавал
  • 4 Порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 588 калории
  • 9.04 лв

Все още ни е трудно да решим дали този настърган кашкавал на фурна е за обяд/вечеря или пък за късна закуска. Имаме същата дилема и с омлетите. Все пак по всички домашни правила това си е доста скромно, но все пак основно ястие. От друга страна обачеее… Може би единственият разумен начин да сложим край на тази вътрешна битка е, като оставим условната гарнитура да бъде арбитър.

Ако поднесете с настъргания кашкавал на фурна салата или туршия, както направихме ние, защото го правихме през зимата, той преспокойно може да мине за основно ястие. Ако обаче на масата сложите няколко препечени филийки и чай/кафе/айрян или друга сутрешна напитка, значи е закуска. Така като че ли е най-честно.

Независимо по кое време от деня възнамерявате да си го приготвите, кашкавалът на фурна е бърза и лесна рецепта. Прави се с продукти, които се намират във всеки хладилник. Необходими са ви само парче кашкавал, малко прясно мляко, яйца, брашно и това е. Бъркате, печете до приятен червен загар и поднасяте – всичко на всичко 20 минути. Единствената ни препоръка е да използвате тава с незалепващо покритие, за да ви е по-лесно все пак при поднасянето. О, да, и внимавайте със солта! Кашкавалът обикновено е доста солен и на сместа не й трябва много-много допълнителна сол. Опитайте го, преди да започнете да го стържете, за да сте сигурни, че няма да пресолите ястието.

Това е всичко, казахме ви, че е лесно. Чудесна рецепта за начинаещи кулинари или за ценители на ароматния кашкавал на фурна. Ако искате друга вкусна рецепта с кашкавал, непременно трябва да пробвате нашите кашкавалени крокети. Гответе с удоволствие и консумирайте с мярка. Добър апетит!

Продукти

  • кашкавал - 400 г - 5.98 лв
  • прясно мляко - 2 чаени чаши - 0.90 лв
  • масло - 30 г - 0.55 лв
  • яйца - 4 бр. - 1.53 лв
  • брашно - 1 кафена чаша - 0.08 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. В купа разбийте с миксер яйцата, млякото и брашното. Трябва да се получи гладка, хомогенна смес. Добавете към нея настъргания на едро ренде кашкавал, сол и черен пипер и разбъркайте.
  2. Разтопете маслото и го разнесете по дъното на тавата, в която ще печете кашкавала.
  3. Изсипете сместа и печете на 200 градуса докато ястието започне да се зачервява. Щом се изпече, го извадете, нарежете го на порции и го поднесете веднага с гарнитура според сезона.

Бележки

Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.

2 коментара за “Настърган кашкавал на фурна”

  1. Кашкавалът не трябва да е много мазен сорт, защото става маслена баня и не се получава този ефект!

  2. Интересна идея. Ще пробвам като по-полезна алтернатива на кашкавал-пане.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *