Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Омлет с чушки, лук и маслини

омлет-с-чушки-лук-маслини-02
  • 1 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 499 калории
  • 2.46 лв

Колко впечатляващ може да бъде един омлет с чушки, ще попитате. Това определено е провокативен въпрос, защото омлетът може да е просто и лесно за приготвяне ястие, но и той изисква въображение. Така че правилният отговор тук е – много. Зависи от това какви продукти ще сложите в него, дали ще ги обработите термично предварително, дали ще хвърлите всичко в тигана, или ще го подредите.

Нашият омлет с чушки, лук и маслини е впечатляващ, защото… Ползвахме червени чушки, които са приятно сладки и, за разлика от зелените, нямат този дъх на сурово дори и да са минали през огъня. Освен това ги запържихме леко, за да овкусят мазнината, в която ще изпържим омлета. Комбинирахме ги с един от най-добрите им приятели сред зеленчуците – червен лук. За допълнителен вкус и соленост добавихме маслини. И за финал – сложихме и нарязано на плочки сирене. Нарочно не го натрошихме и смесихме с яйцата, защото по този начин вкусът на омлета ще се промени. А идеята тук е да се усещат яйцата и всяка хапка да е микс от идеи за небцето. Ползвахме краве, но козето и овчето също са подходящи, стига да ви харесват.

На вас оставяме единствено да решите дали да го запържите и от двете страни, или само от едната. Както и дали пък да не добавите и малко люта чушка за настроение.

Да ви е вкусно!

Продукти

  • яйца - 3 броя - 1.19 лв
  • сирене - 50 гр - 0.79 лв
  • маслини черни - 25 гр - 0.25 лв
  • червени чушки - 1/4 бр - 0.13 лв
  • червен лук - 1/4 глава - 0.06 лв
  • олио - 1 с.л. - 0.04 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Нарежете лука и чушката на тънки кръгчета. Почистете маслините от костилките.
  2. Запържете лука, чушката и маслините в олиото.
  3. В купа разбийте яйцата със сол и черен пипер.
  4. Нарежете сиренето на тънки плочки.
  5. Наредете запържените зеленчуци в тигана и ги залейте с яйчената смес. Отгоре подредете плочките сирене.
  6. След като яйцата се стегнат, обърнете омлета и го запържете и от другата страна.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *