Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пълнени патладжани с яйца, домати и краве сирене Olympus

_DSC6245
  • 3 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 610 калории
  • 12.03 лв

Ако обичате патладжани, тази рецепта със сигурност ще ви допадне. Лека е, приготвя се бързо и с простички продукти, които има във всеки хладилник. Няколко яйца, парче сирене*, два домата, малко магданоз и въображение в изобилие. Чудесни са за обяд или за лека вечеря. В същото време са достатъчно питателни, защото патладжанът засища, а има и яйца и сирене. Доматите и магданозът придават приятна свежест. Нищо няма да ви липсва във вкусово отношение. Дори може да добавите малко накълцано люто чушле. Ей така, за закачка с небцето.

Важна подробност, когато си правите тези пълнени патладжани, е да не слагате плънката, когато са сурови. Така правим, когато пълнежът е от месо и сурови или полусготвени зеленчуци. На яйцата обаче им трябва малко и рискувате лодките от патладжан да не се сготвят.

Две думи и за сиренето – избягвайте мекото, шуплесто и воднисто сирене. Това показва, че не е узряло добре и е съвсем реално при нагряването във фурната да се отпусне и плънката да стане кашава.

Иначе, ние определено харесваме тези пълнени патладжани повече, когато са изстинали. Тогава и вкусът на патладжана е по-наситен и плътен. Може да ги поднесете и топли, но в никакъв случай горещи, веднага извадени от фурната.

Добър апетит!

*От близо 15 години марката OLYMPUS предлага качество и сигурност на българския потребител със своите млечни продукти. Освен със своето прясно мляко, в чиято категория са един от лидерите на пазара, OLYMPUS е част от потребителската кошница и с висококачествените си продукти от краве, козе и овче мляко. Като експерти по добрия вкус и качеството от OLYMPUS непрестанно разширяват портфолиото си от разнообразни, здравословни и автентични продукти, на които потребителите могат да имат доверие. 

Продукти

  • сирене - 400 гр - 6.28 лв
  • патладжан - 3 броя - 3.39 лв
  • домати - 2 броя - 0.75 лв
  • яйца - 3 бр - 1.19 лв
  • магданоз - 1/2 връзки - 0.30 лв
  • олио - 30 мл - 0.13 лв

Инструкции

  1. Измийте патладжаните и ги разполовете по дължина. Издълбайте семето, посолете и оставете настрани да се отцедят.
  2. Подредете патладжаните в тава, покрита с хартия за печене, капнете по малко олио във всяка половина и ги запечете за 10-12 минути.
  3. През това време отстранете семките от доматите и нарежете месестата част на ситно.
  4. Пригответе плънката от яйца, сирене, магданоз и домати.
  5. Извадете патладжаните от фурната, напълнете ги с така подготвената смес и ги върнете обратно за 15-20 минути.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *