Шарени кюфтета

Защо са шарени тези кюфтета ли? Защото изобилстват не само на цветове, но и на вкусове и аромати. В тях има кисели краставички, печени чушки, магданоз, кашкавал. Благодарение на всички тези свежи съставки кюфтетата стават изключително вкусни и сочни.

Какво ви е нужно, за да си ги направите? Оребрен тиган, желание и 45 минути на разположение. Това е идеалната бърза вечеря за вечерите през седмицата, когато времето и без това е ограничено – лесна за приготвяне и вкусна. С нашите шарени кюфтета можете да нахраните и неочаквани гости. Докато се смеете и обсъждате какво се е случило от последната ви среща насам, хапването ще стане готово.

Докато вашите кюфтета се пекат, можете да направите салата, с която да ги поднесете. Вървят чудесно със свежи сезонни зеленчуци – маруля, домати, краставици. През лятото тараторът ще е чудесна компания за тях. През зимата можете да заложите на друга традиционно наша класика – лютеница със ситно нарязан праз или червен лук, бобена салата, салата от варени картофи, кисело зеле с червен пипер и олио. Не трябва да забравяме и чашата студена бира, независимо от сезона.

Ако планирате пикник или градинско/балконско скара парти с приятели, можете да подготвите каймата предварително. Така ще има време ароматите да се смесят и шарените кюфтета ще станат още по-вкусни. След като ги изпечете, наредете върху скарата малки питки или филийки хляб. Стават чудни. Лук, моркови, тиквички, чушки, гъби, патладжан на скара – те също са подходяща гарнитура. Можете да пробвате и нашите карамелизирани лучени близалки. Очакваме да ни кажете дали са ви харесали.

Добър апетит!