Пастет от сирене с доматено пюре

пастет-от-сирене-с-доматено-пюре-01
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 406 калории
  • 8.16 лв

С мека питка, или с препечен хляб – всякак е вкусен нашият пастет от сирене с доматено пюре. Лека, лесна и бърза рецепта за онези моменти, в които не ви се иска да се претоварвате с храна, а по-скоро да поглезите небцето. За да бъде гъделът пълен, можете да обогатите рецептата, като смесите кравето сирене с козе или овче. Но това, което непременно трябва да направите, е да го изкиснете преди това за няколко часа. Целта на това е да извадим от него колкото се може повече сол. В противен случай пастетът няма да се получи добре.

На всеки му се е случвало да съсипе някоя рецепта, защото не се е сетил да изкисне преди това сиренето. Точно това искаме да избегнем в този пастет от сирене. Освен това, когато извадим солта от него, то вече не е така ронливо и става по-меко.

Не се изкушавайте да смесите всичко с блендер. Хубаво е в готовия пастет да се усеща хрупкавост и сочност, да има характер, а не всичко да е идеално гладко и да не можете да разберете какво има вътре. Освен това, когато бъркате и мачкате с вилица, парченцата лук се пукват и сокът им отива в сиренето и го овкусява по великолепен начин. Ако искате повече цвят на разядката, може да използвате червен лук или няколко стръка пресен.

Продукти

  • сирене - 200 гр - 3.71 лв
  • крема сирене - 125 гр - 1.99 лв
  • кисело мляко - 1 кафена чаша - 0.26 лв
  • зехтин - 1 кафена чаша - 2.03 лв
  • доматено пюре - 2 с.л. - 0.06 лв
  • лук малка - 1 глава - 0.09 лв
  • сол

Инструкции

  1. Изкиснете сиренето добре във вода, за да се обезсоли.
  2. Настържете го на ситно ренде и го смесете с крема сиренето.
  3. Добавете дребно нарязания лук, киселото мляко и доматеното пюре и разбъркайте.
  4. Към сместа на тънка струя добавете зехтина, като бъркате непрекъснато, за да се получи пухкава консистенция.
  5. Намажете пастета на филийки препечен хляб или го шприцовайте в чиния за поднасяне
Внимание: Съдържа доматено пюре, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа крема сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.