Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Печени моркови със заквасена сметана Olympus

Моркови със сос от сметана
  • 2 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 982 калории
  • 9.56 лв

Когато решим да се поглезим в средата на седмицата, си правим печени моркови в специална марината и ги поливаме със сос от заквасена сметана* и три вида сирене. Подреждаме си ги в красива цветна чиния и си наливаме с тях чаша бяло вино или розе. После се отпускаме комфортно и си отдъхваме. Все пак храната е обяснение в любов, което понякога правим и на самите себе си!

Откакто открихме тази рецепта за печени моркови, се обичаме по-често от обикновено. Много хора гледат скептично на кореноплодите, но те са изключително вкусни, когато се приготвят правилно. Сладостта на морковите в комбинация с приятната пикантност и киселите нотки на маринатата е неустоима. Но сами по себе си те са нищо без разкошния сос от заквасена сметана, синьо сирене, топено сирене и едам. Богато, меко, кремообразно – небцето е в екстаз.

С тези печени моркови ще преоткриете кулинарните възможности, които дава заквасената сметана. Ако досега сте я подминавали в магазина, защото не знаете какво да приготвите с нея, вече сте с една рецепта напред. Убедени сме, че това ще бъдо вкусният повод да е включите повече в менюто си. За застройка на супите, за салатни дресинги, за сладкиши, за кремове, че дори и да си хапнете от нея просто ей така… Възможностите й са безброй!

*От близо 15 години марката OLYMPUS предлага качество и сигурност на българския потребител със своите млечни продукти. Освен със своето прясно мляко, в чиято категория са един от лидерите на пазара, OLYMPUS е част от потребителската кошница и с висококачествените си продукти от краве, козе и овче мляко. Като експерти по добрия вкус и качеството от OLYMPUS непрестанно разширяват портфолиото си от разнообразни, здравословни и автентични продукти, на които потребителите могат да имат доверие. 

Продукти

За морковите
  • моркови - 1 кг - 1.09 лв
  • чесън - 3 скилидки - 0.39 лв
  • балсамов оцет - 5 с.л. - 0.78 лв
  • зехтин - 5 с.л. - 1.45 лв
  • дафинов лист - 2 бр - 0.10 лв
  • сол - 1 ч.л.
  • лют пипер на вкус
  • черен пипер на вкус
За соса
  • заквасена сметана - 200 гр - 1.80 лв
  • синьо сирене - 60 гр - 1.73 лв
  • сирене едам - 60 гр - 1.03 лв
  • топено сирене - 60 гр - 1.20 лв

Инструкции

За морковите
  1. Измийте морковите и ги обелете. След това ги разрежете на половинки по дължина.
  2. В купа разбийте продуктите за маринатата.
  3. Налейте маринатата в тава, върху нея подредете морковите и ги сложете да се запекат на 180-200 градуса за около 40 минути. По време на печенето ги обърнете, за да се изпекат и от другата страна.
За соса
  1. Докато морковите се пекат, пригответе соса.
  2. В тенджерка или касерола загрейте сметаната и в нея сложете нарязаните три вида сирена. Бъркайте докато сирената се разтопят.
  3. Оставете соса да се охлади.
  4. Сложете от соса в чиния и отгоре наредете изпечените и леко охладени моркови.
Внимание: Съдържа синьо сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа заквасена сметана, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *