Рецепта за пилешка яхния с грах

Голяма порция пилешка яхния с грах е най-добрият приятел на гладния стомах в студеното време. Гъста, засищаща и тооолкова вкусна. Ако обичате грах, ще ви допадне. Ако ли пък не, ще го заобичате. Може да си я хапнете с лъжица или да потопите къшей хляб в нея. Все е добре и все е вкусно.

Рецептата за пилешка яхния с грах е лесна за приготвяне и икономична. С по-малко от 10 лв. ще нахраните четирима души, а това е повече от приемлив бюджет за основно ястие. Трябват ви само пилешки бутчета, грах, лук, моркови, по желание чесън, доматено пюре и подправки. Може да си направите яхнията както със замразен, така и със стерилизиран грах. Ако ползвате грах от консерва, го сложете по в края на готвенето. Той е вече сварен и му трябва много малко, само колкото да поври за няколко минути с останалите продукти и да поеме от техния вкус.

Опитвали сме различни варианти в нашата кухня и сме категорични, че най-подходящата подправка за яхния с грах е копърът. Той се съчетава много добре с граха и акцентира върху неговия вкус. Дори да сложите повече, ще стане още по-вкусно, така че не го пестете. Магданоза оставете за други ястия.

Поднесете яхнията с пиле и грах топла. С нещо лютиво е много вкусна. През зимата туршията също й подхожда. Да ви е сладко!