Пица с шунка и кашкавал
- 2 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 928 калории
- 10.48 лв
Пица! Ммм… Кой не обича това вкусно, бързо и лесно за приготвяне изкушение! Пица днес хапват във всички кътчета на света и във всяка държава имат своя специфична интерпретация на класическата рецепта. В Бразилия например я гарнират с грах, във Франция пък обичат да й добавят пържено яйце. Историята на пицата обаче започва още в древността. Древните египтяни са празнували рождения ден на фараона с плоски питки, поръсени с подправки. В Италия днес тази пица е позната като „Бианка“. Древните гърци пък хапвали питки с различни сосове и гарнитури, които наричали плакунтос.
Думата „пица“ е спомената за първи път в латински текст от 997 г. Ние ви предлагаме рецепта с традиционната комбинация от шунка и кашкавал и гарантираме, че ще си оближете пръстите.
Продукти
- тесто за пица - 300 гр - 2.47 лв
- шунка - 70 гр - 3.06 лв
- кашкавал - 50 гр - 1.12 лв
- моцарела - 1 топка - 3.19 лв
- доматен сос - 50 мл - 0.21 лв
- чери домати - 4-5 бр - 0.42 лв
- босилек
Инструкции
- Пица може да приготви всеки, дори вашето дете. Все пак е добре да се навъртате около него, докато се вихри в кухнята, за да избегнете инциденти с ножа и да помагате, ако се наложи. Първото, с която трябва да започнете приготвянето на пицата, е шунката. Нарежете я на по-големи парчета, а моцарелата – на дебели филийки. Настържете кашкавала на едро. Разполовете чери доматчетата.
- Разтеглете тестото на тънка кора с размера на тавата, в която ще печете пицата. Можете да го разтеглите с ръка или да си помогнете с точилка.
- Намажете тавата с няколко капки олио и я поръсете с брашно, за да не залепне пицата и да можете да я извадите по-лесно. Внимателно прехвърлете тестото в нея, като внимавате да не го разкъсате.
- Намажете тестото равномерно с доматения сос, подредете отгоре шунката и поръсете с настъргания кашкавал.
- Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато кашкавалът започне да се зачервява.
- Извадете пицата, наредете парчетата моцарела и разполовените чери доматчета и върнете във фурната за още няколко минути, колкото моцарелата да се отпусне.
- Украсете с пресен босилек и поднесете веднага. Не забравяйте да сложите на масата достатъчно салфетки, защото пицата е най-вкусна, когато се яде с ръце.
Обичаме пица:) С децата я правим – вместо с тесто с лаваш…