Разядка с люти чушки и домати
- 4 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 272 калории
- 7.96 лв
Бял ръчен хляб сложете на масата с тази разядка с люти чушки и домати. Ако е скоро взет от фурната, няма даже нужда да го режете. Отчупете го, да се разтроши горната коричка между пръстите ви, да съберете всяко хрупкаво парченце от масата, а след това да потопите залък в изкусителния сос. Лютичко, сладникаво, приятно кисело… Душата ти пее! Не ти трябва друго, само хлебец и може би бучка сиренце отстрани, за да се нахраниш царски… по селски.
Продукти
- люти чушки - 200 гр - 1.53 лв
- домати - 4 бр - 2.27 лв
- сирене - 150 гр - 1.50 лв
- чесън - 3 скилидки - 0.32 лв
- магданоз - 1/2 връзки - 0.65 лв
- пресен босилек - 1 връзка - 1.29 лв
- олио - 50 мл - 0.21 лв
- балсамов оцет - 20 мл - 0.19 лв
- сол на вкус
Инструкции
- В сух тиган запечете лютите чушки от всички страни, захлупете с капак и дръпнете от котлона, за да се задушат.
- Настържете доматите на едро ренде и към тях прибавете наситнените магданоз и босилек.
- Прибавете и счукания чесън, натрошеното сирене, балсамовия оцет и олиото и разбъркайте добре.
- Обелете лютите чушки, разцепете в долния край с нож, потопете ги в доматената смес, разбъркайте и сервирайте.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
