Салата с бейби спанак, морков и нахут

На пръв поглед салата с бейби спанак, морков и нахут звучи някак обикновено. Три основни продукта, събрани в една чиния. Всъщност, не. Това е една различна салата, приготвена с най-обикновени продукти, но обединени от изненадващ дресинг, в който има… лютив сос „Табаско“. Ако не се страхувате да експериментирате в кухнята и най-вече не се страхувате да експериментирате с лютивото, смело може да я пробвате.

Ако обичате вкуса на суровия спанак, тази салата с бейби спанак определено ще ви заинтригува. Това е едно от многобройните му кулинарни превъплъщения, които с удоволствие откриваме всеки път. Оказва се, че той непрекъснато ни изненадва и винаги има какво ново да ни предложи. Тук съчетаваме сладостта му с тази на пресните моркови, плътността на нахута и парещото усещане от най-лютивия сос в света. Нахутът между другото е много благодатен в този случай, дори може леко да смачкате зрънцата, преди да ги добавите в купата. Така те по-добре ще поемат соса, ще му придадат известна плътност и ще го задържат върху останалите зеленчуци. Иначе той ще се плъзне по листенцата спанак и ще падне на дъното на купата.

Можете да я поднесете свежата салата самостоятелно или като гарнитура към месо. Избора оставяме на вас. Добър апетит!