Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Салата валериана със сирене и ядки

салата-валериана-01
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 161 калории
  • 9.4 лв

През последните години салата валериана полека трупа популярност и не е изключено скоро да избухне в нова кулинарна мода. Прилича на миниатюрен спанак или тученица и можете да я срещнете с имет фелд, миши уши, австралийски таралеж, царевична салата или пък швейцарска маруля. Все още не се продава така масово у нас, но без проблем можете да я намерите в големите търговски вериги. Има много приятен ядков вкус и определено се различава от всички останали листа, с които сме свикнали.

Свежата салата валериана е истинска витаминна бомба. Съдържанието на витамин С е колкото в лимоновия сок, а по количество желязо почти се равнява на спанака. 100 грама валериана ви дават един път и половина дневния прием на витамин А, и още куп ползи, които са на път да я превърнат в новата любимка за здравословни смутита и шейкове.

Вкусът на салата валериана много добре се съчетава с домати, краставици, сирене, маслини, сурови или печени ядки. Събрали сме ги почти всичките в тази рецепта, но вие може да си правите различни комбинации между тях и дори не е нужно да добавяте друг вид листни зеленчуци. Просто експериментирайте докато стигнете до варианта, който е най-вкусен за вас. Важно е да знаете, че салатата не се мачка, защото е много крехка. Само я разбърквайте много добре.

Продукти

  • салата валериана - 200 гр - 4.98 лв
  • маруля - 1/2 бр - 1.00 лв
  • краставици - 1 бр - 0.17 лв
  • домати - 1 бр - 0.15 лв
  • сирене - 100 гр - 1.57 лв
  • маслини - 5 бр - 0.50 лв
  • зехтин - 3 с.л. - 0.87 лв
  • балсамов оцет - 1 с.л. - 0.16 лв
  • ядки микс - 25 гр

Инструкции

  1. Накъсайте листата маруля на едро в купа. Върху нея сипете валерианата.
  2. Нарежете доматите и краставиците на кубчета и ги добавете при листните зеленчуци.
  3. Полейте салатата със зехтин и балсамов оцет, посолете и разбъркайте добре. Салатата не трябва да се мачка.
  4. Върху така разбърканата салата валериана натрошете сиренето, поръсете със сурови ядки и поднесете.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *