Шунка със зеленчуци

Шунка-със-зеленчуци
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 524 калории
  • 8.08 лв

Шунка със зеленчуци на фурна е рецепта за начинаещи кулинари или за тежко изгладнели хора, които не са имали време за голямо пазаруване. Грабвате каквото имате в хладилника, за липсващото отскачате набързо до кварталния магазин, режете всичко набързо и след час можете да сте на масата с вкусно и топло ястие. Няма предварително пържене, няма задушаване, просто разбърквате зеленчуците с месото и го пъхвате във фурната за около 40 минути. През това време можете да си направите бърз таратор или салата, ако зеленчуците в тавичката са ви малко.

Ние използвахме пуешка шунка, но ако имате бекон, нарежете него. В такъв случай ви препоръчваме да го запържите на сух тиган, за да се стопи част от мазнината му. След това я ползвайте вместо олио, но не го слагайте суров в никакъв случай. Вкусът, който дава, след като първо е минал през огъня, е много по-добър.

Тиквички с лук, червени чушки, гъби и царевица са доказано вкусна комбинация. Не се изкушавайте да добавяте твърди зеленчуци като моркови и картофи, защото това ще удължи значително времето за готвене. Ако искате повече и по-плътен вкус, ползвайте печени чушки и на финала, няколко минути преди да извадите ястието от фурната, сложете няколко парченца топено сирене. От топлината то ще се отпусне и ще обедини всичко. След това само разбъркайте и поднесете.

Добър апетит!

Продукти

  • тиквички - 2 бр - 1.50 лв
  • лук - 2 глави - 0.23 лв
  • червени чушки - 1-2 бр - 0.84 лв
  • гъби - 250 гр - 1.50 лв
  • царевица - 200 гр - 1.05 лв
  • шунка пуешка - 250 гр - 2.66 лв
  • доматено пюре - 2 с.л. - 0.06 лв
  • олио - 40 мл - 0.24 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Нарежете тиквичките на кубчета, гъбите на едри парчета, чушките и шунката на кубчета, а лука на полумесеци.
  2. Сложете ги в тавичка и добавете отцедената царевица.
  3. Полейте всички продукти с олио, посолете и подправете с черен пипер на вкус.
  4. Размийте доматеното пюре в малко топла вода и го излейте върху шунката и зеленчуците. Разбъркайте добре.
  5. Печете ястието на 200 градуса докато зеленчуците омекнат. От време на време разбърквайте.
Внимание: Съдържа доматено пюре, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *