Шунка със зеленчуци
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 524 калории
- 13.04 лв
Шунка със зеленчуци на фурна е рецепта за начинаещи кулинари или за тежко изгладнели хора, които не са имали време за голямо пазаруване. Грабвате каквото имате в хладилника, за липсващото отскачате набързо до кварталния магазин, режете всичко набързо и след час можете да сте на масата с вкусно и топло ястие. Няма предварително пържене, няма задушаване, просто разбърквате зеленчуците с месото и го пъхвате във фурната за около 40 минути. През това време можете да си направите бърз таратор или салата, ако зеленчуците в тавичката са ви малко.
Ние използвахме пуешка шунка, но ако имате бекон, нарежете него. В такъв случай ви препоръчваме да го запържите на сух тиган, за да се стопи част от мазнината му. След това я ползвайте вместо олио, но не го слагайте суров в никакъв случай. Вкусът, който дава, след като първо е минал през огъня, е много по-добър.
Тиквички с лук, червени чушки, гъби и царевица са доказано вкусна комбинация. Не се изкушавайте да добавяте твърди зеленчуци като моркови и картофи, защото това ще удължи значително времето за готвене. Ако искате повече и по-плътен вкус, ползвайте печени чушки и на финала, няколко минути преди да извадите ястието от фурната, сложете няколко парченца топено сирене. От топлината то ще се отпусне и ще обедини всичко. След това само разбъркайте и поднесете.
Добър апетит!
Продукти
- тиквички - 2 бр - 1.00 лв
-
лук
-
2
глави
-
0.15
лв
-
червени чушки
-
1-2
бр
-
0.46
лв
-
гъби
-
250
гр
-
1.79
лв
- царевица - 200 гр - 1.50 лв
-
шунка
пуешка
-
250
гр
-
3.74
лв
- доматено пюре - 2 с.л. - 0.12 лв
-
олио
-
40
мл
-
0.10
лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Нарежете тиквичките на кубчета, гъбите на едри парчета, чушките и шунката на кубчета, а лука на полумесеци.
- Сложете ги в тавичка и добавете отцедената царевица.
- Полейте всички продукти с олио, посолете и подправете с черен пипер на вкус.
- Размийте доматеното пюре в малко топла вода и го излейте върху шунката и зеленчуците. Разбъркайте добре.
- Печете ястието на 200 градуса докато зеленчуците омекнат. От време на време разбърквайте.