Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Сладкиш с маково семе и шоколадова глазура

сладкиш-с-маково-семе
  • 12 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 436 калории
  • 7.68 лв

Свикнали сме да виждаме маковото семе в миксовете за поръска на питки и хлябове, но то всъщност е великолепен продукт, който отдавна се ползва в сладкарството и решихме да ви го докажем, като направим сладкиш с маково семе и шоколадова глазура за разкош. То се добива от т.нар. сънотворен мак. Виждали сте го – с високи стръкове и много обемни цветове в червено или бледорозово. Расте предимно в Южна България, но ще го видите и в цветните градини по селата и в северните райони. В семената има нищожно количество опиати и сладкишът няма да произведе никакъв ефект върху психиката ви.

Като цяло рецептата за нашия сладкиш с маково семе е доста икономична. Прави впечатление, че в списъка с продукти няма яйца. От това вкусът на десерта в никакъв случай няма да пострада. Става изключително ефирен, сочен и лек. Освен това се приготвя лесно – просто смесвате всичко, разбърквате и печете. Дори глазурата няма да ви затрудни, а за да бъде наситен вкусът, използвайте тъмен шоколад.

Залейте охладения сладкиш с горещата глазура и оставете гравитацията да си свърши работата. След това имайте малко търпение, преди да си отрежете голямо парче, да си го сложите в красива чинийка, да си вземете виличка и да се насладите на всяка хапка.

Продукти

За сладкиша
  • прясно мляко - 2 ч.ч. - 0.90 лв
  • брашно - 3 ч.ч. - 0.85 лв
  • захар - 2 ч.ч. - 0.36 лв
  • олио - 1 ч.ч. - 0.90 лв
  • бакпулвер 5 грама - 1 пакетче - 0.19 лв
  • маково семе - 1/2 ч.ч. - 2.10 лв
За глазурата
  • масло - 60 гр - 1.10 лв
  • шоколад - 20 гр - 0.39 лв
  • какао - 3 с.л. - 0.83 лв
  • захар - 6 с.л. - 0.07 лв
  • вода - 6 с.л.

Инструкции

За сладкиша
  1. Разбъркайте заедно всички продукти до хомогенна смес.
  2. Прехвърлете сместа във форма, покрита с хартия за печене, или намазана с олио и поръсена с брашно и го изпечете на 170 градуса до готовност.
  3. След като се изпече, го извадете от фурната и го оставете да се охлади.
За глазурата
  1. Докато сладкишът се пече, пригответе глазурата. Първо разтопете маслото на водна баня и към него прибавете начупения натурален шоколад.
  2. След като всичко се разтопи и стане на еднородна смес, добавете какаото, захарта и водата. Разбъркайте и варете заедно около 4-5 минути.
  3. Залейте охладения сладкиш с топлата глазура.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *