Семена – те са малки, но много ценни за нашето здраве. Обикновено ги използваме за декорация на тестени изделия или като добавка в хлябове и питки и по-рядко в салати. В последните години те са неизменна съставка в смутитата, но кулинарните възможности, които предлагат, са много повече. По-ценни от тях обаче са ползите, които носят на организма.

Включването на разнообразни семена в менюто ни всеки ден ни гарантира прием на широк спектър от ценни хранителни вещества. Тези малки приятелчета са източник на протеини, здравословни мазнини, витамини, минерали и диетични фибри. Хранителният им състав подпомага храносмилането, създава усещане за ситост и се грижи за здравето на сърцето и общото ни благополучие.

Важно е обаче да помним, че, независимо колко богати на хранителни вещества са семената, е важно да ги консумираме умерено, като част от една балансирана диета. Те могат лесно да бъдат включени в менюто и да подобрят хранителната му стойност, но в никакъв случай не могат да бъдат заместител на разнообразното и пълноценно хранене.

А ако се чудите как да ги включите в храненето си, разгледайте нашата колекция от рецепти. Ще откриете интересни и вкусни идеи.