Содени питки със сирене

Содени-питки-със-сирене
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 612 калории
  • 5.52 лв

Парещи, току-що извадени от фурната содени питки със сирене – няма кой да им устои, няма и кой да ги чака да изстинат. Те са олицетворение на домашното кулинарно великолепие, приготвено набързо, с малко продукти, но с много любов. Парче сирене, чаша кисело мляко, сода, малко олио и брашно… Приличат повече на рецепта с остатъци – като за петък вечер или събота сутрин, като за набързо с каквото има.

Любимите содени питки със сирене са еднакво подходящи и вкусни през целия ден – от закуската до вечерята. Нарежете с тях пресни зеленчуци – домати, краставици, чушка, стръкове зелен лук или чесън. Сложете в купичка маслини, не забравяйте да вземете на масата и шарената сол или лютия пипер, ако предпочитате. Кана айрян, още малко сирене, няколко люти чушлета и угощението е готово. Нашият вкусен трик и да ги разчупим още врели, да сложим между парчетата кашкавал и шарена сол и да го оставим да се отпусне. Опитайте! Ще си оближете пръстите.

Тъй като тестото за содени питки е без мая, не се налага да втасва, така че можете да се организирате много бързо. Пак защото е без мая е повече от задължително да направите точно толкова, колкото ще се изядат. Непременно трябва да ги хапнете топли, защото след като изстинат, вече не са така вкусни. Ако ги правите за закуска, може да ги поднесете и с топъл билков чай.

Продукти

  • брашно - 2 ч.ч. - 0.84 лв
  • кисело мляко - 1 ч.ч. - 0.75 лв
  • сирене - 200 гр - 3.71 лв
  • олио - 40 мл - 0.23 лв
  • сол - 1/2 ч.л.
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.

Инструкции

  1. Сипете млякото в купа и го разбийте със солта, захарта и содата.
  2. Щом млякото шупне, добавете в купата олиото, начупеното на парчета сирене и брашното и омесете меко тесто. Покрийте го и го оставете за половин час на топло да си почине.
  3. Разделете тестото на 4 части и оформете питки. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, и ги изпечете на 180 градуса за около 20-25 минути.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.