Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Бързи хлебчета с маслини

Бързи хлебчета с маслини
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 344 калории
  • 7.6 лв

Обичаме тези бързи хлебчета с маслини по няколко причини. Първо, защото са наистина бързи. Не са много рецептите за тестени изделия, които отнемат половин час общо за месенето и печенето. Второ, защото имат много домашен, нерафиниран вкус. И трето, защото не настояват да са красиви и съвършени, даже напротив. Оформянето им е много условен процес. Стават „рошави“ и в тавата приличат по-скоро на камъчета. Освен това не гълтат много продукти – едно яйце, парченце сирене, останали в хладилника каквито и да е маслини, чаша кисело мляко. Брашното от лимец е единствената по-специална съставка в рецептата.

От количеството продукти, които сме посочили, направихме 6 хлебчета, но имайте предвид, че ни се получиха доста големички. Ако ги правите по-малки, ще станат 10-12.

Това, което задължително трябва да направите, преди да ги поднесете, е да ги завиете в кърпа за няколко минути. Така коричката им омеква и хлебчетата са приятни за ядене. Иначе ще станат твърди. Ако ви останат, на следващия ден можете да си ги намажете с масло, пастет или някаква любима разядка.

В деня, в който снимахме тази рецепта, правихме и хумус. Когато изстинаха, си ги нарязахме на тънки филийки и си ги намазахме с него. По-грубият им вкус, който идва от брашното от лимец, и маслиновият дъх се допълниха чудесно със свежата и леко пикантна разядка от нахут. Ако си търсите комбинация от бързи рецепти, които се съчетават, ето ви идея – нашите хлебчета с маслини и домашно приготвен хумус. докато хлебчетата са във фурната, ще си направите хумуса и после само ще ги поднесете заедно. Вървят чудесно с чаша леко вино. Наздраве и да ви е сладко!

Продукти

  • брашно от лимец - 3 чаени чаши - 4.14 лв
  • кисело мляко - 1 ч.ч. - 0.50 лв
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.02 лв
  • яйца - 1 бр. - 0.38 лв
  • маслини - 15 бр. - 0.99 лв
  • сирене - 100 г - 1.57 лв

Инструкции

  1. В купа смесете нарязаните маслини, яйцето, натрошеното сирене и млякото с угасената в него сода.
  2. Разбъркайте с вилица и оставете да постои около 5 минути. Щом сместа шупне, сложете брашното.
  3. Омесете меко тесто, от което оформете малки питки. Не е задължително да са с правилна форма.
  4. Подредете хлебчетата с маслини в тава, покрита с хартия за печене и ги печете в предварително загрята на 250 градуса фурна в продължение на точно 14 минути.
  5. След като се изпекат, ги извадете от тавата и ги завийте с чиста памучна кърпа за 5 минути. След това можете да ги поднесете. Наистина бързи хлебчета с маслини!

Бележки

Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.

3 коментара за “Бързи хлебчета с маслини”

  1. Ще станат ли хубави,ако вместо от линец сложим обикновенно пълнозърнестто брашно?

    1. Здравейте, Илияна, не се притеснявайте да ползвате пълнозърнесто брашно, тъй като то притежава абсолютно същите качества, като това от лимец!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *