Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Хлебчета с масло и кашкавал

Хлебчета с масло и кашкавал
  • 6 Порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 505 калории
  • 5.04 лв

Тези вкусни хлебчета с масло и кашкавал ще разтопят и най-коравото и претенциозно по отношение на храната сърце. Ако се съмнявате, пригответе ги. Оставете аромата им да изпълни дома ви в някой студен и мързелив неделен следобед. После само гледайте с каква скорост изчезват – още докато са горещи, току-що извадени от фурната. Няма човек, който да им устои.

Какво им е толкова специално на нашите хлебчета с кашкавал ли? Всичко и нищо, според гледната точка. Но комбинацията от чист сминдух (чубрица или шарена сол в краен случай) и кашкавал в пухкаво тесто е неустоима. Ухае и има вкус на детство, на безгрижие, на ядене с ръце. Истинска храна за щастие!

Пригответе им сирене по шопски или друго бързо и уютно ястие в гювеч за компания и се насладете на перфектната непретенциозна, но неустоимо вкусна зимна вечеря. Ако случайно останат, в което се съмняваме, можете да ги стоплите и да ги хапнете за закуска на следващия ден с чаша айрян или ароматен билков чай.

Хубавото е, че рецептата е лесна за изпълнение. Не се налага тестото да втасва, което ви спестява доста време. Ако искате, можете да комбинирате сирене и кашкавал в плънката за по-богат вкус.

Продукти

  • брашно - 500 г - 0.85 лв
  • прясно мляко - 300 мл - 0.68 лв
  • суха мая пакетче - 1 бр. - 0.49 лв
  • яйце - 1 бр.
  • зехтин или олио - 2 с.л. - 0.29 лв
  • захар - 1 ч.л. - 0.01 лв
  • сол - 1 ч.л. - 0.01 лв
За намазване
  • масло - 100 г - 1.84 лв
  • кашкавал - 50 г - 0.75 лв
  • сминдух - 1 ч.л. - 0.12 лв

Инструкции

  1. Разтворете маята в млякото и оставете да шупне.
  2. Пресейте брашното в купа. Добавете солта, захарта, олиото и разтворената в млякото мая.
  3. Омесете меко, еластично тесто. Ако е нужно, доомесете с малко допълнително брашно.
  4. Оставете тестото да почине 15 минути и го разпределете на две части.
  5. Разточете ги на тънки правоъгълници и ги намажете с кашкавала, маслото и сминдуха.
  6. Завийте намазаните правоъгълници на рула и ги нарежете на охлювчета.
  7. Поставете хлебчетата в тава, покрита с хартия за печене, и ги намажете с разбито яйце. Оставете ги да втасат 15 минути.
  8. Преди да ги сложите във фурната, по желание може да сложите върху всяко охлювче парченце масло. Ако желаете, посипете със сусам и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
За намазване

Бележки

Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *