Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Сръбски картофи

сръбски-картофи-02
  • 2 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 1591 калории
  • 8.16 лв

Рецептата за сръбски картофи е една от най-вкусните, които сме опитвали. Много зимна, много традиционна и много уютна, идеална за споделени трапези с приятели край огъня. На масата до картофите по подразбиране се нареждат туршия, кисело зеле с червен пипер или вкусна разядка. Сгряващите напитки също са в списъка.

Това, което ни хареса в тези сръбски картофи, е, че стават изключително сочни. В тях се комбинират сирене, кашкавал и сланина, които омазняват и овкусяват много добре. Заквасената сметана прави приятен мек сос, така че да не се налага да добавяте допълнително приготвен, който ще е и студен. По желание може да добавите щипка черен пипер или пък лютив червен пипер на вкус за пикантност. Не се учудвайте, че в списъка с продукти няма сол. Всички продукти, с изключение на сметаната, са достатъчно солени и ако добавите още, рискувате да съсипете вашите картофи. Освен това сол винаги може да се добави, но не може да се отнеме.

Можете да поднесете топлите сръбски картофи като гарнитура към печено месо. Великолепни са и ще разнообразите традиционните пържени картофи или картофеното пюре. Може да ги предложите и самостоятелно, като основно ястие, с ароматна пърленка и разядка или салата. Достатъчно питателни са, така че няма да останете гладни.

Продукти

  • картофи червени - 4 броя - 0.52 лв
  • сланина пушена - 200 гр - 2.00 лв
  • заквасена сметана - 200 гр - 1.80 лв
  • сирене - 125 гр - 1.96 лв
  • кашкавал - 1255 гр - 1.87 лв

Инструкции

  1. Измийте добре картофите, разрежете ги наполовина и ги издълбайте.
  2. Натрошете сиренето и го смесете с настъргания кашкавал.
  3. В едната половина на всеки картоф сложете сметана и покрийте с резен сланина, а другата половина напълнете със сирене. После съединете картофа.
  4. Завийте картофите в алуминиево фолио. Печете около час в загрята на 250 градуса фурна. След това внимателно отворете фолиото наполовина, намалете огъня и запечете още малко. Поднесете картофите топли.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа заквасена сметана, което може да предизвика алергични реакции.

One thought on “Сръбски картофи”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *