Тиквеник с халва
- 8 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 592 калории
- 15.2 лв
Как ви звучи тиквеник с халва? Интересно, изненадващо, провокативно… Тази традиционна сладка баница може да бъде изключително скромна – само тиква, захар и мазнина, но и невероятно пищна и разточителна. Всичко зависи от границите на въображението ви. Обичайните добавки са орехи и стафиди, понякога локум и дори меко сирене. Ние решихме да стигнем по-далеч.
Този тиквеник с халва е истинско звездно изживяване. Тиква, захар, канела, слънчогледова тахан халва, орехи – мммм! Хрупкав отвън и сладък и сочен отвътре. Ако искате да му добавите щипка характер, го поръсете с едра кристална захар, преди да го сложите във фурната. По време на печенето тя ще се разтопи и кристалчетата ще започнат да се карамелизират. Това е малък трик, който ще допадне на онези от вас, които не обичат пудра захар върху сладкишите.
Иначе, начинът на приготвяне на този тиквеник с халва е добре познат. Става също толкова бързо и лесно колкото и традиционният. Вкусът е различен, запомнящ се, не можете да го сравните с нищо друго. Причината за това е халвата, която оставя своята отличителна следа даже и след като мине през топлинна обработка.
Дори да не обичате халва, опитайте. Убедени сме, че ще промените мнението си за тази ориенталска сладост. Не е задължително да започнете да си слагате на филийка, намазана с масло, но ще откриете, че в десертите тя се разгръща по изцяло нов начин.
Да ви е вкусно!
Продукти
- кори за баница - 1 пакет - 3.99 лв
- тиква - 800 гр - 1.19 лв
- орехи - 200 гр - 6.99 лв
- халва - 200 гр - 2.23 лв
- захар - 120 гр - 0.32 лв
- олио - 60 мл - 0.25 лв
- канела - 2 с.л. - 0.19 лв
Инструкции
- Настържете тиквата в купа и към нея прибавете смлените орехи, натрошената халва и канелата. Разбъркайте много добре и оставете встрани.
- Намажете корите две по две с мазнина и отгоре разпределете от тиквената плънка. Поръсете със захар, навийте на пура и поставете право в намазнена правоъгълна тава. Процедирайте така до изчерпване на количествата.
- След като подредите всички пури в тавата, ги намажете с олио.
- Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна до златист загар. Извадете, поръсете с пудра захар и сервирайте.