Ванилови бисквити

Ванилови бисквитиВанилови бисквити
  • 8 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 223 калории
  • 3.68 лв

Ще ви признаем, че тези ароматни ванилови бисквити всъщност са резултат на грешка. Първоначалният ни замисъл беше друго сладко изкушение, но тестото ни предаде. В крайна сметка се получиха чудесни хрупкави бисквитки, които с удоволствие да потопите в кафето си. Дефектът се превръща в ефект дори в кулинарията.

Рецептата е много лесна и бърза за приготвяне, защото тестото се разбърква с миксер. То всъщност е доста рядко, така че колкото по-тънко го разстелите в тавата, толкова по-фини ще станат вашите ванилови бисквити. Задължително я покрийте с хартия за печене, ако искате да ги отлепите лесно.

От това количество тесто излизат горе-долу 30, зависи колко големи ги правите. Нашите дискове станаха по около 10 см в диаметър, което си е доста сериозен размер. Ако гребвате с чаена лъжичка, ще бъдат по-мънички и ще успеете да направите доста.

Важно е да знаете, че се изпичат много бързо. Щом ръбчетата им започнат да се зачервяват, значи трябва да ги извадите. Минута повече във фурната и ще изгорят. Затова не се разсейвате със социалните мрежи, а стойте близо до печката и ги наблюдавайте. Ако все пак ги изпуснете, имаме решение за този проблем – превърнете ги в основа за чийзкейк или пък си направете с тях нашите скалички.

В случай че не пиете кафе, може да си хапнете бисквитките с някакво сладко или пък да ги слепите с шипков мармалад.

Да ви е сладко!

Продукти

  • яйца - 3 бр - 1.55 лв
  • пудра захар - 200 гр - 1.29 лв
  • брашно - 200 гр - 0.42 лв
  • есенция ванилия - 1 бр - 0.42 лв
  • сладко от боровинки по желание

Инструкции

  1. Разбийте яйцата с пудрата захар, добавете пресятото брашно и ванилията и продължете с разбиването.
  2. Покрийте голяма тава с хартия за печене и сипвайте от сместа със супена лъжица, като се стараете да оформите кръгчета с диаметър около 5 см. Трябва да са тънки.
  3. Печете ги на 180 градуса докато се зачервят краищата, около 10 минути.
  4. Извадете ги от фурната, изчакайте да изстинат и след това ги подредете в подходяща чиния.
  5. По желание може да ги поръсите с пудра захар.

Бележки

Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.