Курабии

КурабииКурабии
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 456 калории
  • 5.22 лв

Курабиите са част от детството на всеки. Прясно изпечени, намазани с жълтък и поръсени със захар. Няма по-вкуснен аромат от този, на току-що изпечени във фурната курабии. Поднесени с чаша топло или студено мляко, те са наистина неустоими. Някои ги наричат “войнишки”, защото една време ги изпращали в колетчета на войниците – издържали дълго и не губили вкуса си. Курабиите са един от най-лесните сладкиши, които всеки може да направи за нула време. И да хапва дълго време. Чудни са за детското меню, защото в тях няма нищо излишно.

Продукти

  • яйца - 3 бр - 1.55 лв
  • захар - 150 гр - 0.18 лв
  • брашно - 500 гр - 1.05 лв
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.02 лв
  • кисело мляко - 100 гр - 0.37 лв
  • ванилена захар - 1 бр - 0.29 лв
  • масло - 50 гр - 1.15 лв
  • есенция лимон - 1 бр - 0.42 лв
  • жълтък за намазване - 1 бр - 0.16 лв

Инструкции

  1. Разбийте яйцата със захарта докато захарта се разтвори напълно.
  2. Пресейте брашното в купа.
  3. Сложете содата в киселото мляко и прибавете към брашното заедно с разтопеното масло, разбитите яйца и ванилията.
  4. Замесете тесто и оставете 10 минути да почине.
  5. Разточете тестото на кора с дебелина 4-5 мм и от нея с метални фигурки оформете курабийки.
  6. Ако нямате формички, можете да изрежете курабийките с чаша.
  7. Наредете ги в тава върху хартия за печене и ги намажете отгоре с разбит жълтък.
  8. Поръсете със захар и печете на 200 градуса докато покафенеят леко.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа жълтък, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.