Яйца върху канапе от спанак
- 1 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 1444 калории
- 9.06 лв
Тази бърза рецепта за яйца върху канапе от спанак и сирене е чудесна, засищаща късна закуска. Тя е за онези мързеливи моменти, когато най-сетне сте имали възможност да се наспите. Ставате гладни, а е твърде късно за закуска и малко раничко за обяд. Две яйца, шепа спанак, глава лук и парче сирене са достатъчни, за да ви събудят приятно. Поднесете си ги с препечни филийки хляб и чаша айрян или фреш от цитрусови плодове. В следващите часове силата ще бъде с вас. Дори да я използвате, за да опънете на дивана и да се посветите на мързеливо нищоправене пред телевизора или с книга в ръка. Всички понякога имаме нужда от такава почивка.
Ако яйцата със спанак и сирене ви се струват твърде много за закуска, можете да си ги приготвите и за обяд или лека вечеря.
Нещото, без което вкусът няма да е завършен, е запърженият в масло червен пипер. Ако смятате, че стомахът ви няма да се справи с това предизвикателство, можете да добавите финалния щрих и по друг начин. Поръсете ястието с червения пипер и да полейте със сгорещеното масло, колкото само да зацвърчи. Вкусът е също толкова добър.
В случай че имате парче праз в хладилника, ви препоръчваме да използвате него вместо лук. Той се сготвя по-бързо и когато е нарязан на ситно, придобива особена кремообразна консистенция. Освен това има приятен сладникав вкус, който чудесно се допълва със спанака.
Ето как едни обикновени пържени яйца могат да се превърнат в нещо „по-така“, при това с минимум продукти и минимум усилия.
Продукти
- яйца - 2 бр - 1.33 лв
- спанак - 300 гр - 2.49 лв
-
сирене
-
80
гр
-
1.60
лв
-
масло
-
70
гр
-
1.71
лв
- лук - 1 глава - 0.39 лв
- чесън - 1 скилидка - 0.01 лв
-
олио
-
50
мл
-
0.19
лв
- червен пипер - 1/2 ч.л. - 0.06 лв
Инструкции
- Измийте и нарежете свежия спанак на ивици. Задушете го заедно със ситно нарязаните лук и чесън в тиган със загрято олио. Извадете го да се отцеди от излишната мазнина и след това го смесете с натрошеното сирене.
- Изпържете яйцата в половината масло.
- Запържете червения пипер в останалото масло.
- В чиния подредете яйцата и спанака на слоеве. Залейте със запържения червен пипер и поднесете.
Бележки
Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, както и за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.