Сладкиш с ядки и сушени плодове
- 8 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 442 калории
- 18.56 лв
Хрупкаво, ядково, плодово, сладко, с аромат на канела и сух джинджифил и нежни цитрусови нотки – парче сладкиш с ядки и сушени плодове. За нас това е идеалната следобедна закуска и перфектната вкусна офис пауза. Ще ви върне тонуса и настроението, защото с такава вкуснотия човек няма как да е сив. Едно малко парче ще ви даде много. Хубавото е, че и чаят, и кофеиновите напитки му подхождат еднакво добре.
Нека мъжете не ни се сърдят, може дори да ни опровергаят, но в нашите представи това е женско изкушение. Този сладкиш с ядки е съчетание от продукти, които обичайно хапваме между другото, но крак и защото са полезни и ги предпочитаме вместо тестените изкушения. Микс от сурови ядки и сушени плодове – не ви ли звучи женско и здравословно!
Съвсем целенасочено не сме посочили какво трябва да съдържа миксът от ядки. Класиката е лешници, бадеми и кашу, но това в никакъв случай не трябва да ви ограничава. Може да добавите сурови фъстъци, ако ви харесват, както и бразилски орехи или кайсиеви ядки. При плодовете можете да се развихрите на вкус – боровинки, череши, сини сливи, годжи бери, стафиди, фурми, смокини, кайсии, ягоди… На практика вашият сладкиш с ядки и сушени плодове може да има различен вкус всеки път. Това, което е безспорно сигурно, е, че всеки път ще е безупречен.
Да ви е сладко!
Продукти
- ядки микс сурови - 200 гр - 8.58 лв
- сушени плодове микс - 300 гр - 4.38 лв
- брашно - 100 гр - 0.19 лв
- натурален шоколад - 90 гр - 1.89 лв
- мед - 120 гр - 2.47 лв
- кафява захар - 2 с.л. - 0.08 лв
- пудра захар - 1/2 ч.ч. - 0.26 лв
- лимонова кора - 1 с.л. - 0.02 лв
- портокалова кора - 1 с.л.
- джинджифил на прах - 1/3 ч.л. - 0.05 лв
- канела - 1 ч.л. - 0.02 лв
- ванилов екстракт - 1 ч.л. - 0.64 лв
Инструкции
- Сложете ядките в тавичка и ги запечете за десетина минути на 180 градуса.
- През това време нарежете плодовете на кубчета. Сложете ги в купа и към тях прибавете цитрусовата кора, както и леко охладените ядки.
- Добавете джинджифила и канелата, брашното и пудрата захар и разбъркайте добре.
- Сложете меда в касерола и го загрейте на котрона. При него сложете шоколада, кафявата захар и ванилията и бъркайте докато шоколадът се разтопи напълно.
- Изсипете тази смес при плодовете и ядките и разбъркайте много добре. Получава се твърдо и лепкаво тесто, което трябва да се бърка много бързо, защото шоколадът и медът се стягат.
- Разпределете лепкавото тесто в тавичка с диаметър не по голям от 20 см и дъно, поктито с хартия за печене. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.
- След като десертът се охлади напълно, го поръсете с пудра захар, нарежете на парчета и поднесете.
