Карначета с яйца и лук на фурна

Ароматните и сочни карначета са едно от най-лесните решения за бързо и вкусно хапване. Дали ще ги поднесете изпечени във фурната или на скара със салата, дали ще ползвате овкусената кайма, за да направите супа топчета или принцеси, или ще ги метнете на тигана с чушки – те винаги ще спасят гладната ситуация.

В тази рецепта на практика събираме две ястия в едно – запечени карначета и яйца с лук и пресни подправки. Вместо да ги пържим в тигана, сготвихме всичко в един съд във фурната. Така не се налага да мислите с каква гарнитура да поднесете наденичките, защото тя се готви с тях. Ако държите на масата да има пресни зеленчуци, може просто да нарежете един хубав домат, да го посолите и това ще бъде повече от достатъчно. Хубавото е, че с малко продукти получавате много вкус, а това винаги е идеалният вариант.

Тук вероятно много от вас ще попитат кои са най-вкусните карначета. И на вас, също както и на нас, се е случвало да попаднете на съвършено безвкусни, докато сте търсили онзи вкус на добре подправено месо. Истината е, че само с проба и грешка можете да намерите онези, които ви допадат най-много. Малките месарници и фамилните ферми са може би най-доброто място, от което да се сдобиете с качествени колбаси. Масовото производство, за жалост, не е най-доброто. И, разбира се, нека не забравяме домашното. То винаги ви дава точният микс от подправки и съотношение между месо и мазнина. Ако имате възможност да хапвате домашни колбаси, не ги заменяйте за нищо на света.

Добър апетит!