Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Кюфтета с месо от наденица

кюфтета-с-месо-от-наденица
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 575 калории
  • 10.56 лв

Кюфтета с месо от наденица звучи особено примамливо, най-вече заради подправките. Факт е, че от сурова наденица до сурова наденица има огромна разлика, но някои производители използват великолепни миксове от подправки, които сами ни е трудно да възпроизведем в домашни условия. Затова месото от наденица може да бъде чудесен вариант за приготвяне не само на кюфтета, но и на мусака, пълнени чушки, принцеси и други ястия с кайма.

Не се лъжете, че в нашите кюфтета с месо от наденица има само месо от наденица. Добавили сме им и накълцани гъби, тиквени семки, чесън и зелен лук. От допълнителни подправки нямат нужда, може би единствено няколко стръка магданоз за свежест. Ние ги изпекохме на оребрен тиган заради красивите шарки, които се получават, но това не е задължително. Можете да ползвате и обикновен тиган с незалепващо покритие. Единствено важно е кюфтетата да не се пържат, а да се задушат под капак.

С тези кюфтета решихме да кривнем от добре утъпкания път на гарнитурата от картофи и пресни зеленчуци. Затова ги поднесохме върху канапе от… качамак. За да е по-сочно, може да полеете отгоре малко от соса, който се е отделил при готвенето на кюфтетата. В тази конфигурация ястието навява зимни асоциации, така че може да сложите до кюфтетата и чинийка с хубава туршия. И чаша с любима напитка.

Наздраве и да ви е вкусно!

Продукти

  • сурова наденица - 600 гр - 7.55 лв
  • гъби - 100 гр - 0.60 лв
  • яйца - 1 бр - 0.40 лв
  • тиквени семки - 1,5 с.л. - 0.46 лв
  • хляб - 2 филии - 0.30 лв
  • зелен лук - 2 стръка - 0.50 лв
  • чесън - 2-3 скилидки - 0.39 лв
  • магданоз - 4-5 стръка - 0.30 лв
  • олио или зехтин - 1 с.л. - 0.04 лв

Инструкции

  1. Обелете наденицата, гъбите и хляба нарежете на кубчета, накълцайте лука, магданоза и чесъна.
  2. В подходяща купа омесете с ръце месото от наденицата, тиквените семки, гъбите, хляба, зеления лук, чесъна, магданоза и яйцето.
  3. Оформете 4 кюфтета, покрийте ги и ги оставете в хладилника.
  4. Сгорещете оребрен тиган, намажете го с олио и задушете кюфтетата на умерена температура. През повечето време ги дръжте захлупени. Гответе ги по 3 минути от всяка страна.
  5. Дръпнете тигана от огъня и ги оставете да отдъхнат покрити, докато приготвяте гарнитура.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа хляб, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сурова наденица, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *