Пиле с картофи и бира

Има ли по-голяма домашна вкуснотия от печеното пиле с картофи и бира. Толкова е простичко за приготвяне, а такава наслада носи. Пилето е с апетитна хрупкава коричка, картофките се топят в устата, във всяка хапка се усеща дъх на масло и приятна горчивина от бирата. Няма как да е по-съвършено от това.

Как става така, че от просто пиле с картофи се получава великолепно пиле с картофи? Просто е – пилето обича бира. Благодарение на пенливата течност то става нежно, ароматно и с чудна коричка. Затова когато се чудите как да извадите повече вкус от него, просто си направете пиле с картофи и бира. А може и само пиле с бира, картофите не са задължителни. Натърквате го със сол, подреждате в тава, наливате бирата и разпределяте отгоре масло. Печете до червено и после си облизвате пръстите. Така може да направите цяло пиле, само бутчета или пък крилца.

Когато правихме това пиле с картофи в кухнята на Mate Kitchen колега от екипа ни разказа, че тази рецепта, но без картофите била традиционна за семейството му на Нова година. По-интересно било обаче на сутринта на 1 януари, когато с брат му буквално се биели за желираните по дъното на тавата сокове от месото, бирата и маслото. Отопявали тавата до блясък. Споменът му беше толкова жив и впечатляващ.

Надяваме се, че с нашата рецепта ще създадем такава вкусна емоция и за вас.

Добър апетит!