Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пиле с домати и маслини

Пиле с домати и маслиниПиле с домати и маслини
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 321 калории
  • 10.08 лв

Пиле с домати и маслини е вкусна рецепта, лека и много бърза за приготвяне. Тя е чудесно решение за делничните вечери, когато не разполагате с много време да приготвите нещо за хапване. С нея буквално можете да извадите каквото имате в хладилника и да го превърнете в апетитно и питателно ястие. Еднакво подходяща е и за лятото, и за студените есенни и зимни месеци. Върви чудесно с чаша студено бяло вино или пък бира.

Пилето има леко месо и не се нуждае от много време за готвене. Освен това се усвоява добре от организма. Приготвено по нашата рецепта, то става сочно и ароматно. Комбинацията с маслини и домати му придава специфичен, южен дъх.

Обикновено за готвене се използват черни маслини, защото имат по-плътен и сладък вкус. Ако вие предпочитате зелени, ползвайте тях. Имайте предвид обаче, че ястието с пиле ще стане една идея по-кисело. Натуралните и каламата не са за предпочитане заради характерната им горчивина.

Продукти

  • пиле - 600 гр - 5.04 лв
  • белени домати - 200 гр - 0.95 лв
  • маслини без костилка - 200 грама - 1.98 лв
  • лук - 2 глави - 0.23 лв
  • брашно - 100 грама - 0.17 лв
  • бяло вино - 100 милилитра - 1.07 лв
  • олио - 50 милилитра - 0.22 лв
  • захар - 1 ч.л. - 0.01 лв
  • чубрица - 1 супена лъжица - 0.23 лв
  • магданоз - 7 стръка - 0.18 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Почистете пилето и го нарежете на порционни парчета. Посолете го, оваляйте го в брашно и го запържете в тенджера с нагорещено олио.
  2. Към пилето добавете ситно нарязания лук, разбъркайте и оставете да се позапържи за минута.
  3. Налейте виното и малко вода и оставете да къкри докато течността се поизпари, а месото се задуши.
  4. През това време настържете доматите на ренде. Можете да ползвате и домати от консерва. Прибавете ги в тенджерата и разбъркайте.
  5. Сложете нарязаните маслини, солта, захарта и чубрицата. Разбъркайте и оставете ястието да се готви още 20 минути на тих огън, докато остане само на мазнина.
  6. Накрая прибавете ситно нарязания магданоз, оставете за още 5 минути на котлона и оттеглете от огъня. Поднесете вкусното пиле с маслини и домати с чаша студено бяло вино.

Бележки

Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет, както и за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *