Баница с локум, орехи и сушени плодове

Баница-с-локум-орехи-и-сушени-плодове
  • 8 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 812 калории
  • 18.32 лв

Много повече от сладка баница с локум е това. Корите за баница са само основата, върху която се изгражда този сладкиш. В него има и кексово тесто, и локум, и орехи, и сушени плодове в перфектен баланс. Да не забравяме и сиропа, който е в съвсем премерено количество, така че да придаде сочност, без десертът да плува в него. Истински зимен разкош! Ако ви се прииска нещо сладичко и домашно, това е рецептата. А и ще разнообразите десертите, които обичайно приготвяте за близките си.

Сладката баница с локум, орехи и сушени плодове и нетипична рецепта. В традиционните представи баницата не изглежда по този начин. Корите за баница обаче предлагат много повече възможности от това, за което сме свикнали да ги използваме. Достатъчно е да си припомним мандраджийския бюрек или пък панирания кашкавал, който никога не се разпада, когато е завит в кори за баница. С тях можете да правите каквото ви роди въображението, така че го пуснете на воля.

Иначе, добре е да изчакате сиропираната баница с локум да дръпне сиропа и да изстине и чак тогава да я опитате. Ароматът, който се носи от нея, прави тази задача трудна, но ще трябва да устоите на изкушението. След като изстине всички вкусове в нея се усещат по-добре, така че търпението си струва.

Да ви е сладко!

Продукти

За баницата
  • кори за баница - 1 пакет - 1.90 лв
  • яйца - 3 броя - 1.55 лв
  • кисело мляко - 400 гр - 1.49 лв
  • захар - 100 гр - 0.12 лв
  • брашно - 200 гр - 0.42 лв
  • ванилов екстракт - 1 ч.л. - 0.95 лв
  • локум - 2 кутии - 1.98 лв
  • орехи смлени - 1 ч.ч. - 4.75 лв
  • сушени плодове по избор - 1,5 ч.ч. - 4.38 лв
  • олио - 2 с.л. - 0.12 лв
За сиропа
  • захар - 1 ч.ч. - 0.24 лв
  • вода - 1 ч.ч.
  • масло - 20 гр - 0.46 лв

Инструкции

За баницата
  1. Разбийте яйцата с киселото мляко, захарта, брашното и ванилията.
  2. В отделна купа нарежете сушените плодове и локума и ги смесете със смлените орехи.
  3. Върху две кори разпределете равномерно от яйчената смес и поръсете с плодове, орехи и локум. Навийте на руло и сложете в намазнената тава. Процедирайте по този начин до изчерпване на продуктите.
  4. Получената баница полейте отгоре с остатъка от яйчената смес и изпечете на 180 градуса до златисто.
За сиропа
  1. Докато баницата се охлажда, пригответе сиропа. Във врялата вода изсипете захарта, добавете маслото и оставете сиропа да поври 4-5 минути.
  2. Залейте с горещия сироп леко охладената баница и оставете да изстине напълно и да поеме.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кори за баница, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.