Десерт с овесени ядки и ябълки

Въпреки че изпекохме този десерт с овесени ядки и ябълки в един от летните горещи дни, се замечтахме за есенен следобед, когато го разрязахме и опитахме. Уханието и вкусът те обгръщат като топла жилетка. Иска ти се да е по-хладно, за да си направиш голяма чаша чай, да се завиеш с леко одеяло, да отвориш завладяваща книга и да им се насладиш бавно. Хапка по хапка, глътка по глътка, страница по страница.

Дори няма да се опитваме да го причисляваме в графата на здравословните. Той е просто великолепен и това е напълно достатъчно.

Сложете различни видове стафиди, те ще дадат различен вкус и ще обогатят сладкиша. По-сладко и тежко, освежаващо кисело – така ще се изненадвате с всяка следваща хапка. Същото важи и за ябълките – може да ползвате две по-малки от различни сортове. Или пък всеки път да слагате каквато имате вкъщи и всеки път уханието и вкусът да са една идея по-различни.

А знаете ли кое е най-хубавото на нашия десерт с овесени ядки и ябълки? Орехите! Този аромат на запечени орехи, който се носи от фурната… И после вкусът, когато хрупнеш и… Разтапящо удоволствие.

Всеки кекс или сладкиш става някак аристократичен, когато отгоре има запечени орехови ядки. Изкушаващо е да ги подредите цели, защото изглежда по-естетично. В името на насладата от вкуса начупете ги на по-едри парчета и ги пръснете небрежно по цялата повърхност. Няма да съжалявате – обещаваме ви. Направете го тук и с всеки следващ сладкиш, който приготвяте. Дори и да не ги харесвате вътре в тестото, поръсете отгоре – ей така, за разкош.

Приятно сладкотворене и добър апетит!