Шоколадов сладкиш с малини
- 9 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 403 калории
- 17.55 лв
Когато ви се прииска нещо с наситен какаово-шоколадов вкус, си направете този шоколадов сладкиш с малини. Всяка хапка е експлозия от вкусове – масло, заквасена сметана, орехи, черен шоколад, какао, нотки ванилия. Едно парче от него ви дава онова усещане за сладка достатъчност. Нали знаете, когато ви е било толкова вкусно, но не искате повече, защото това, което сте изяли, ви стига. Доволството, което прави живота съвършен.
Обикновено с кексовете нямаме търпение. Бързаме да ги опитаме докато са още топли. Тук не е така. От топлия шоколадов сладиш няма да усетите онази завършеност на вкуса, която се получава, когато изстине. Охладен, той има великолепна хрупкава коричка, а отвътре е лепкав и сочен. Лъжицата сметана не е просто за декорация. Тя придава допълнителна мекота, а малините са щипката свеж плодов разкош, който обогатява шоколада и издига вкусовото изживяване на по-високо ниво. Освен това създават лятно настроение. В студените месеци бихте могли да ги замените с манго или ананас, те ароматни и леки. Не посягайте към бананите, с тях ще бъде твърде традиционно и познато.
Можете да поднесете десерта с чаша студено мляко – като класическо брауни, но според нас този шоколадов сладкиш със сметана и малини е жаден за кафе. Късо, гъсто и силно кафе – малка глътка от него и голяма хапка шоколадово великолепие.
Да ви е сладко!
Продукти
- брашно - 200 гр - 0.38 лв
- захар - 200 гр - 0.54 лв
- масло - 50 гр - 1.32 лв
- натурален шоколад - 150 гр - 3.15 лв
- заквасена сметана - 350 гр - 6.17 лв
- орехи смлени - 60 гр - 2.10 лв
- яйца - 1 бр - 0.67 лв
- какао - 6 с.л. - 2.27 лв
- ванилов екстракт - 1 ч.л. - 0.95 лв
- бакпулвер - 1 ч.л.
- малини за украса
Инструкции
- В дълбока купа с миксер разбийте разтопеното масло, захарта, яйцето и ванилията. Към тях добавете настъргания шоколад и заквасената сметана. Разбийте сместа много добре.
- Накрая добавете смлените орехи и брашното, което сте пресяли с бакпулвера и какаото. Разбъркайте докато се получи гъсто и лепкаво кексово тесто.
- Изсипете тестото в предварително намаслена и поръсена с брашно правоъгълна тава.
- Печете сладкиша на 180 градуса за 40-45 минути.
- Щом се изпече, го извадете и оставете да се охлади напълно. поднесете го украсен със сметана и пресни малини.
