Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Гръцки кейк с орехи и локум

гръцки-кейк-с-орехи-и-локум-02
  • 8 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 678 калории
  • 7.84 лв

Парче гръцки кейк с орехи и локум и чаша силно кафе в компанията на любима приятелка или любима книга. Така изглежда съвършеният лежерен следобед! Който не вярва, че сладостта на живота е в малките неща, непременно трябва да си направи този великолепен сладкиш. Пухкав и дунапренен отвътре, лепкаво-хрупкав отгоре заради поръската от парченца локум и счукани на едро орехови ядки.

Този гръцки кейк с орехи и локум е една от любимите ни рецепти, които сме опитвали в южната ни съседка. Обичаме, разбира се, и гръцката баклава, и сладкия салам, и всичките им сладки изкушения. Но въпреки всичко тази рецепта си остава нашият фаворит. Поредното доказателство, че от захар, брашно, кисело мляко, олио и аромати може да се получи всеки път различен вкус. Тук дори няма яйца, което прави сладкиша още по-лек, икономичен и бърз за приготвяне.

Малко повече от час ще ви е необходим, за да забъркате и изпечете гръцкия кейк с орехи и локум. Съветът ни е да изчакате да изстине и тогава да го нарежете. От опит обаче знаем, че това е невъзможно. Изкушението е твърде силно. Затова поне имайте търпение да се охлади леко, иначе ще се опарите с горещия локум. И непременно го споделете със скъп човек, това не е от десертите, които са удоволствие за сам.

Да ви е сладко!

Продукти

  • захар - 1 и 1/2 ч.ч. - 0.30 лв
  • брашно - 3 ч.ч. - 0.76 лв
  • кисело мляко - 1 кофичка - 1.00 лв
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.01 лв
  • олио - 1 ч.ч. - 0.90 лв
  • локум - 1 кутия - 0.99 лв
  • орехи счукани - 1 ч.ч. - 3.56 лв
  • ванилена захар - 1 бр - 0.29 лв
  • лимонова кора на вкус - 1 ч.л. - 0.01 лв

Инструкции

  1. Сипете содата в киселото мляко, разбъркайте добре и оставете да шупне много добре.
  2. В голяма купа сипете киселото мляко, захарта, олиото, брашното, ванилията и лимоновата кора. Разбъркайте добре и изсипете сместа в намазана с олио и поръсена с брашно тава. Отгоре разпределете ореховите ядки и нарязания на малки парчета локум.
  3. Печете на 180 градуса и проверявайте с клечка. Щом по нея вече не залепва тесто, значи е готов.
  4. Извадете гръцкия кейк от фурната и го оставете да се охлади.
  5. След като извадите кейка от формата, го поръсете с пудра захар.
Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *