Грис с праскови

Великолепен лек десерт на основата на пшеничен грис и с хрупкави пресни праскови. Добре охладен, през лятото е много приятен за малка следобедна почерпка. И е още една „различна“ рецепта с грис.

Не знаем за вас, но ние сме с впечатлението, че като че ли този продукт е популярен единствено в детските градини и училищните столове и след това се забравя или по-лошото – намразва. Питайте първия човек до вас дали обича грис и ще се убедите сами. А истината е, че с него могат да се правят много вкусни сладкиши. Има обаче една важна подробност – само млякото и гриса не са достатъчни. Яйца, ядки, аромат, плодове – нужно е да си поиграете с него, да му обърнете внимание, за да ви се отплати. Непременно трябва да опитате гръцкото галактобуреко или пък любимия ни шоколадов десерт. Гарантирано ще промените мнението си за него.

Ако не ви се занимава да белите праскови, можете да ги замените с нектарини. Подберете ги по-твърди, за да запазите хрупкавия елемент. А можете да си направите и грис с праскови от компот – в зимен вариант. В такъв случай е добре да извадите плодовете от сока и да ги оставите да се отцедят възможно най-добре, преди да ги подредите в чашките.

Разбира се, импровизациите с плодовете са позволени. Просто подбирайте такива с по-твърда и стегната текстура, които няма да се смачкат от гриса.