Хляб с майонеза
- 8 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 326 калории
- 4.72 лв
Ще си признаем с ръка на сърцето, че не ни беше хрумвало да направим хляб с майонеза. Бързо поправихме този пропуск и без преувеличение ще кажем, че стана мнооооого добър. От благоприличие няма да ползваме жаргонен израз, но вкусът му е несравним. Ще ви стане любим още от първата хапка.
Ако сте правили домашна майонеза в по-голямо количество или пък ви е останала половин кутийка, не се чудете какво да правите с нея. Имате изненадващо решение за почивните дни, а защо не и за делничните вечери. За филийка хляб с майонеза си струва човек да почака и да закъснее с вечерята. Вкусната храна понякога изисква такива жертви! С вкусни разядки и мезета ще си направите истинско угощение.
В интерес на истината майонезата е продукт с много широко приложение. Ние просто сме свикнали да я ползваме предимно за сосове и салати. Тя всъщност влиза в състава на какви ли не рецепти – кекс с майонеза, пълнено пиле с майонеза, баница с майонеза и т.н. Тя придава мекота на печивата и ги прави пухкави и въздушни, дава им нужната мазнина, без да ги прави тежки. Доказателството е пред вас. Можете да си хапвате само топъл хляб с майонеза и фин аромат на сминдух, без да ви е нужно нищо друго.
Продукти
- брашно - 500 гр - 0.95 лв
- прясно мляко - 200 мл - 0.58 лв
- яйца - 2 бр - 1.33 лв
- майонеза - 2 с.л. - 0.72 лв
- суха мая 7 грама - 1 пакетче - 0.49 лв
- захар - 1 ч.л. - 0.01 лв
- сол - 1/2 ч.л.
- сминдух - 2 ч.л. - 0.61 лв
Инструкции
- В купа налейте хладко прясно мляко и добавете захарта и маята, разбъркайте и оставете на топло да шупне.
- През това време разбийте яйцата със солта, добавете майонезата и продължете да бъркате до хомогенност. Добавете и вече шупналата мая и отново разбъркайте.
- На части прибавяйте предварително пресятото брашно, смесено със сминдуха, бъркайте и замесете тесто.
- Поръсете купата с брашно. Оставете тестото вътре, завийте с домакинско фолио и оставете на топло да втаса, докато удвои обема си.
- След като тестото втаса премесете, оформете и поставете в правоъгълна форма с хартия за печене. Върнете го на топло да втаса за около още 20 минути.
- Направете няколко напречна среза върху вече втасалия хляб и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути докато се получи златист загар.
