Кифлички със сирене
- 6 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 575 калории
- 4.56 €
Толкова съвършени и примамливо апетитни изглеждат нашите кифлички със сирене, нали! Освен че няма да можете да им устоите, ще си оближете и пръстите. И ще си ги правите много пъти след това, защото се приготвят лесно и не отнемат много време. Освен това са икономични – бяло и типово брашно, малко сирене, 2 яйчица, кисело мляко, олио и това е.
Тъй като в рецептата се ползва сода бикарбонат за набухвател, не се налага тестото да втасва. Това съответно скъсява значително времето за приготвянето им и можете да си направите кифлички със сирене спонтанно, в пристъп на кулинарно вдъхновение или когато имате нужда от отпускаща терапия в кухнята, за да си починете от останалото натрупано напрежение. Само помнете – тестото попива от енергията, която носим.
Направихме кифличките солени, с пълнеж от сирене и яйце, но тестото предполага импровизации, така че можете да интерпретирате рецептата по ваш вкус и с каквото разполагате в хладилника.
Нашите кифлички със сирене са идеални за закуска през почивните дни. От тях можете да сложите няколко в кутията на малкия ученик или пък да си вземете за работа. Чудни са следобед, когато стомахът започне да престъргва.
А в колекцията ни от рецепти за печива ще откриете още много вдъхновяващи идеи за делник и празник.
Приятно печене и добър апетит!
Продукти
- кисело мляко - 1 кофичка - 0.97 €
- олио - 160 мл - 0.33 €
- типово брашно - 250 г - 0.26 €
- брашно бяло - 250 г - 0.33 €
- сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.01 €
- сирене - 250 г - 2.05 €
- яйца - 2 бр - 0.60 €
Инструкции
- Изсипете млякото в купа и угасете содата в него.
- Налейте олиото при непрекъснато бъркане и после добавете брашното.
- Замесете меко тесто, сложете го в купа, покрийте с чиста кърпа и оставете да си почине за 20-25 минути. През това време разбъркайте натрошеното сирене с едното яйце и единия белтък. Запазете другия жълтък.
- Разточете тестото на кора с дебелина 5 мм и с помощта на чаша или кръгла форма нарежете еднакви кръгчета. В средата на всяко сложете от плънката, прехлупете краищата и натиснете с вилица.
- Подредете солените кифлички в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разбито яйце и олио и печете на 180 градуса за 25-30 минути.









