Коледни бисквити
- 12 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 310 калории
- 9.24 лв
Коледни бисквити с аромат на ванилия – колко малко е нужно да заухае вкъщи на празници и уют. И колко малко е нужно да включим децата в подготовката на празника, за да се научат да ценят времето, което прекарваме заедно пълноценно, и да свързват тези дни от годината именно с това – с обич, със забавление, със споделени моменти, със сладки ухания от фурната, със семейството и дома.
Наистина трябва малко. За съвършените коледни бисквити, които след това да потопите в чаша студено мляко или освежаващо кафе, са нужни обичайните заподозрени – брашно, масло, захар, яйца, мляко. И ванилия, разбира се. Не всичко е канела, мед, джинджифил и цитруси през декември.
Тестото за тези коледни бисквити се приготвя лесно, по-голямата част от работата я върши миксерът. На вас остава забавлението – да изрежете заедно сладките, да ги наредите в тавата и да ги изпечете. Внимавайте да не ги изгорите! Тестото е фино и щом започнат да порозовяват по ръбчетата, трябва да сте нащрек. Между съвършенството и провала стоят само няколко секунди невнимание.
А ако смятате, че един вид сладки няма да ви е достатъчен за Коледа, можете да си харесате още от нашата колекция от рецепти. Имаме бисквити, курабийки, дребни сладки, по-лесни и по-засукани – за делник и празник. От вас остава само желанието да напудрите кухнята с брашно и да направите любимите си хора щастливи.
Светли и споделени празници!
Продукти
- брашно - 550 гр - 1.04 лв
- масло - 200 гр - 5.27 лв
- прясно мляко - 50 мл - 0.14 лв
- захар - 120 гр - 0.32 лв
- яйца - 1 бр - 0.67 лв
- ванилов екстракт - 1 ч.л. - 1.59 лв
- бакпулвер 10 грама - 1 пакетче - 0.21 лв
Инструкции
- Извадете маслото да се отпусне на стайна температура.
- Разбийте го с миксера на крем, като прибавите захарта. Трябва да се получи хомогенна смес.
- При непрекъсното бъркане прибавете прясното мляко, ваниловия екстракт и бапулвера.
- Към вече готовата маслена смес прибавете брашното на порции, като разбърквате с дървена лъжица или сладкарска шпатула. Щом поеме цялото брашно, извадете тестото на плота и го доомесете на ръка.
- Разточете тестото на кора с дебелина 0,5 см. Изрежете бисквитите в желаните от вас форми и ги прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене.
- Печете бисквитите на 180 градуса до златист загар, около 15-20 минути. Поднесете ги поръсени с пудра захар.
