Крекери от нахут

Хрупкаво, вкусно, полезно – ако ви се хапва нещо такова, сега е моментът да си направите крекери от нахут. Лесни са, на разумна цена, без излишни усложнения, чудесен начин да разнообразите ежедневното си меню с нещо различно, но все пак домашно и пълно с много вкус. О, да, и без брашно и всичко, което напоследък минава за „вредно“ и „нездравословно“.

Основата е от нахут, с неговия изявен ядков вкус. Той е богат на растителен протеин и фибри и засища с малко. Перфектен е за хората, които внимават с количествата и с качеството на храната, която консумират. Освен това е благодатен продукт, защото различните подправки го трансформират по всевъзможни начини. В нашите крекери от нахут имаме червен пипер и чесън на праха, зехтин за маслинови нотки. Добавихме смляно ленено семе, но ако ви харесва как хрупка, можете да го оставите цяло. Може да обогатите и със сусам или други семена по ваш вкус.

Крекерите са подходящи за всеки и за всеки ден. Деца, възрастни, вегани, вегетарианци и хора, които следят какво слагат на масата си. Стават за следобедна закуска, за офиса, за училище. Направете си голяма сезонна салата и ги поднесете с нея – начупени като акцент в чинията или пък красиво сложени отстрани. Друго няма да ви е необходимо.

Ако имате кутийка нахут вкъщи, ето ви вкусна идея, която да изпробвате още днес. Не ви трябват скъпи продукти или специални умения. Само желание да опитате нещо ново, вкусно и полезно. Хайде, включвайте фурната, за час ще са готови.

Добър апетит!