Кюфтета от нахут на фурна

Имаме за вас вкусни и здравословни кюфтета от нахут, приготвени на фурна. Истинска кулинарна наслада, която ще зарадва както вегетарианците, така и любителите на разнообразни и питателни ястия. Имаме хрупкава златиста коричка и пухкава, ароматна сърцевина, която ще ви накара да се влюбите в тях още от първата хапка.

Основната съставка – нахутът – е източник на протеини и фибри, които не само засищат, но и поддържат енергията ви през целия ден. Комбиниран с пресен лук, чесън, извара, сушени домати и ароматни подправки, нахутът разкрива пълния си вкус, който е едновременно лек и пикантен. В нашата рецепта използвахме само черен пипер и магданоз. Ако обаче харесвате по-силните, ориенталски вкусове, непременно добавете кориандър и кимион. Само внимавайте с количеството!

Кюфтетата се приготвят лесно и бързо. След като пасирате сварения нахут и добавите подправките, оформяте кюфтенца с големина по ваш вкус и ги нареждате в тава. Печенето на фурна е не само по-здравословният вариант, но и гарантира, че кюфтетата ще останат сочни и вкусни, без излишни мазнини. Ако искате вашите кюфтета от нахут да имат повече текстура, може да не пасирате, а да намачкате нахута. Имайте предвид обаче, че това е доста по-трудоемко и отнема време.

Тези кюфтета от нахут са идеални за обяд или вечеря, както и за междинна закуска през деня. Можете да ги сервирате с освежаваща салата, сос на основата на кисело мляко или в арабска питка/лаваш като част от любимия си сандвич. Възможностите са безкрайни!

Да ви е вкусно!