Овесени палачинки с тиква

Започнете деня с неповторимото удоволствие, което нашите овесени палачинки с тиква ще ви донесат. Цветът им е примамливо стоплящ, ухаят великолепно не само заради тиквата, но и кленовия сироп и кафявата захар. Този път ще ви изненадаме – не канелата е звездата сред ароматите. Има, но е малко, по-скоро като акцент. Вместо това добавихме в сместа джинджифил на прах и индийско орехче. В кухнята ви ще се настани екзотично настроение, особено ако (си) ги поднесете с чаша чай. Само внимавайте с количеството джинджифил, за да не ги подлютите.

Рецептата за овесени палачинки с тиква веднага влиза в графата здравословни, без обаче да изпадаме в крайности. Не са веган, в тях има яйце, а млякото е съвсем обикновено краве. Импровизацията върху тази традиционна палачинкова основа обаче придава нотката полезност. Вие, разбира се, можете да я обогатите, като добавите шепичка стафиди, нарязани сини сливи или кайсии. Само ги накиснете в течност преди това, за да се рехидратират и да се усещат сочни в готовите палачинки.

Голямото предимство на нашите овесени палачинки с тиква е, че може да си ги хапнете и студени. Тогава дори са още по-вкусни, защото ароматите в тях са по-изявени. Поднесете ги с любим топинг или нарязани пресни плодове. Сложете няколко от тях в кутията на вашия вечно гладен малък ученик или си опаковайте 2-3 за работа. Ще си благодарите, когато умората ви настигне в напрегнатия следобед и имаше нужда от нещо сладичко, за да ви върне силите до края на работния ден.