Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Солен кекс с маслини

Солен кекс с маслиниСолен кекс с маслини
  • 8 Порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 380 калории
  • 10.17 лв

Солен кекс с маслини е домашна рецепта за спешни ситуации. Представете си, че сънено отваряте хладилника в събота сутрин. Още преди рафтовете му да ви се разкрият с пълния си блясък, се сещате, че след цяла седмица надбягване с времето, сте изяли всичко, но не сте успели да напазарувате. Отвътре ви се усмихват самотно парче сирене, няколко яйца, малко масло, шепа маслини и половин кофичка кисело мляко. Имате два варианта. Или се обличате набързо, за да отидете до магазина и да купите всичко необходимо. Или не ви се помръдва, но пък въображението ви компенсира и приготвяте вкусна закуска за цялото семейство с наличните остатъци.

Има и друг вариант. Вие сте подредени и организирани и можете да се закълнете, че подобно нещо не може да ви се случи. Все пак обаче поне веднъж в месеца разчиствате хладилника. Тогава от неочаквани ъгълчета изскачат забравени, частично използвани хранителни продукти. Вместо да ги изхвърляте, можете да ги „съживите“ в нещо вкусно.

Отговорът във всички случаи е нашият солен кекс. Икономичен, практичен и лесен за приготвяне, той ще спаси съботната сутрин и ще изпълни дома ви с чуден аромат на прясно изпечено тесто. Маслините добавят чудесен контраст във вкуса и правят кекса още по-апетитен.

Продукти

  • брашно - 300 г - 0.51 лв
  • яйца - 4 бр. - 1.53 лв
  • кисело мляко - 200 г - 0.50 лв
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.02 лв
  • масло - 100 г - 1.84 лв
  • сирене - 250 г - 3.93 лв
  • маслини - 100 г - 0.99 лв
  • кимион - 2 ч.л. - 0.85 лв

Инструкции

  1. Пресейте брашното в купа и към него прибавете яйцата и киселото мляко, в което сте угасили содата.
  2. Разбъркайте с миксер или с тел и добавете разтопеното масло.
  3. Натрошете вътре сиренето, сложете нарязаните маслини и кима, разбъркайте и разпределете сместа във формички за кекс.
  4. Можете да я изсипете и в голяма форма, предварително намазана с олио и поръсена с брашно.
  5. Сложете да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10 минути. След това намалете температурата на 180 градуса и печете докато се зачерви, приблизително 40 минути.
  6. Извадете от фурната и оставете да изстине.
  7. Нарежете изпечения солен кекс с маслини в подходяща чиния и го поднесете с чаша айрян.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *