Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Пилешки дробчета по селски

Пилешки дробчета по селскиПилешки дробчета по селски
  • 4 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 421 калории
  • 5.48 лв

Пилешките дробчета по селски са ни любимо ястие. Семпло, непретенциозно, лесно за приготвяне и много нашенско, българско. Всяко уважаващо себе си кръчме ги има в менюто си, но не навсякъде ги приготвят добре. Ние от Mate Kitchen знаем едно място, където винаги ще ви  сервират пилешките дробчета по селски еднакво вкусни и добре направени. Няма да повярвате, но това е собствената ви кухня. Ние, като истински добър приятел, защото mate на английски означава приятел, сме тук, за да ви помогнем с точната рецепта.

Списъкът с продукти е скромен – пилешки дробчета, лук, чушки, домати и магданоз за аромат. Икономично ястие, но пък много вкусно. За малко повече от 5 лв. може да нахраните четирима души. А пък и сосът, който се получава – може да не е много, но пък е толкова вкусно да топне човек залък в него. Ако хлябът е мек, е истинско блаженство.

Бихте могли да приготвите пилешките дробчета и по-бързо, като си спестите варенето и директно ги запържите. Нашата препоръка обаче е все пак да ги сварите, особено ако ги готвите през лятото. Това е субпродукт и ако не се сготви добре, се разваля по-бързо. Освен това може да предизвика дискомфорт при хората с по-чувствителен стомах.

Може да поднесете вкусните пилешки дробчета по селски със салата от пресни сезонни зеленчуци. С туршийка през зимата също вървят добре. На нас са ни особено любими в компанията на нещо лютиво и чаша студена бира. Изборът на напитка, все пак оставяме на вас и ви пожелаваме добър апетит и споделени вкусни моменти.

Продукти

  • пилешки дробчета - 500 гр - 2.35 лв
  • лук - 2 глави - 0.30 лв
  • чушки - 2 брой - 0.74 лв
  • домати - 2 бр - 0.75 лв
  • магданоз - 1/2 връзка - 0.30 лв
  • масло - 50 гр - 0.92 лв
  • олио - 30 мл - 0.13 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Измийте добре пилешките дробчета и отцедете в гевгир. След това ги сложете в тенджерка с подсолена вода и сварете за около 20-25 минути.
  2. Извадете от водата и ги отцедете.
  3. В тиган разтопете маслото и сложете сварените пилешки дробчета да се позапържат леко от двете страни за около 4-5 мин. Прибавете нарязаните лук и чушки.
  4. Задушете под капак за около 20 мин. При нужда добавете олио. След това добавете доматите. Овкусете със сол и черен пипер.
  5. Пържете докато изври водата.
  6. Сервирайте пилешките дробчета по селски топли и поръсени с магданоз.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *