Протеинови мъфини с веган шоколад

Фокусът в тази здравословна рецепта е лесният за приготвяне веган шоколад. Нашият консултант по здравословно хранене Кирил Танев избра да гарнира с него протеинови мъфини, но можете да си го хапнете и с неговите протеинови палачинки с елда или друг здравословен сладкиш. На нас ни хареса толкова много, че нямаме нужда да го слагаме върху нещо друго, и само той е вкусен. Но ако сте на режим, а умирате за нещо сладко, това е здравословната алтернатива.

Колкото и да ви казват, че черният шоколад е полезен, неговото място не е в специален хранителен режим. Вместо това си направете веган шоколад. За целта ви трябват само три съставки – добре узряло авокадо, качествено какао и мед на вкус. Ако предпочитате, можете да го замените с кленов сироп. В такъв случай трябва да имате предвид, че той ще придаде от своя специфичен вкус на готовия школад.

Защо е важно авокадото да е добре узряло? То ще придаде плътна, мека и кремообразна консистенция на вашия веган шоколад. Освен това ще усвои по-добре какаото и меда. Знаете, че зеленото авокадо е твърдо и с него няма как да постигнете този ефект. В списъка с продукти сме посочили, че ви трябват три. Ако са по-едри, нека бъдат две.

Хубавото на рецептата е, че здравословният шоколад става готов за броени минути и може, дори е желателно да се консумира веднага. Няма нужда да чакате, да охлажате и т.н.

* Създадено за KT SportLine PROTEIN MUFFIN