Разядка с печени чушки, сирене и царевица
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 402 калории
- 9.72 лв
Какво по-добро за една препечена филийка от това да я намажеш с разядка с печени чушки, сирене и царевица! Толкова е вкусно, че хлябът свършва неусетно. Не изпитвайте вина, кулинарните грехове са поправими, а се и опрощават по-лесно. Особено пък когато пред вас има нещо толкова апетитно и от него се носи свежият аромат на пресен копър.
Хубавото на разядките е, че се правят лесно и не изискват някакви специални умения, а често обират най-големите овации на масата. За тази не ви трябват кой знае какви продукти, а се получава вкусна и лека, без да създава усещане за тежест колкото и да изядете от нея. Основата е от сирене и цедено кисело мляко с добавка от печени чушки, нарязани на дребно, сладка царевица, настъргани сварени яйца, стрък зелен лук и копър. Обърквате всичко много добре и поднасяте веднага. Ако обичате пикантното, можете да добавите и накълцана печена люта чушка.
Това е разядка, която можете да приготвите буквално пред гостите си, докато си бъбрите на чаша бяло вино или бира. После всеки ще си намаже върху препечена филийка хляб.
В тази рецепта за разядка с печени чушки няма „ароматни“ съставки като чесън, лук или праз. Ето защо можете да я предложите и за закуска с чаша ароматен билков чай. Подходяща е и за леко следобедно хапване, когато усетите, че стомахът ви престъргва и няма да издържите до вечеря.
Продукти
- яйца сварени - 2 бр - 1.33 лв
- сирене - 200 гр - 2.00 лв
- печени чушки - 2 бр - 1.56 лв
- цедено кисело мляко - 200 гр - 1.46 лв
- сладка царевица - 100 гр - 0.75 лв
- зелен лук - 1 стрък - 0.42 лв
- копър - 4 стръка - 0.52 лв
- франзела - 1 бр - 0.89 лв
- масло - 30 гр - 0.79 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Обелете печените чушки и ги почистете от семките. След това ги нарежете на дребно.
- В купа намачкайте сиренето и го смесете с киселото мляко, нарязаните чушки, царевицата и настърганите на едро ренде сварени яйца.
- Подправете с нарязания зелен лук, черния пипер, солта и нарязания копър. Бъдете пестеливи със солта, тъй като сиренето е достатъчно солено.
- Нарежете франзелата на филийки, намажете ги с масло и ги запечете леко във фурната. Извадете ги, намажете ги с така приготвената разядка с печени чушки, сирене и царевица, подредете ги в плато и сервирайте.
Бележки
Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.
