Салата с чери домати, авокадо и пилешки гърди
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 620 калории
- 22.16 лв
Продукти
- пилешки гърди - 2 бр - 4.64 лв
- салата романа - 2 бр - 2.79 лв
- авокадо - 2 бр - 3.98 лв
- чери домати - 350 гр - 4.89 лв
- моцарела мини - 125 гр - 3.19 лв
- пресен босилек - 1/2 връзки - 0.65 лв
За дресинга
- зехтин - 120 мл - 1.32 лв
- балсамов оцет - 30 мл - 0.29 лв
- горчица - 1 ч.л. - 0.05 лв
- мед - 1 с.л. - 0.21 лв
- риган - 1 ч.л. - 0.16 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Измийте и подсушете пилешкото филе, покрийте го с прозрачно фолио и го начукайте, така че да изравните дебелината.
- Отсипете от дресинга в отделна купичка и намажете обилно пилешките филета от двете страни.
- Запечете месото на сух тиган за по 4-5 минути от всяка страна. Извадете го върху алуминиево фолио, завийте и оставете да се задуши.
- През това време разполовете чери доматите и ги сложете в купа. Към тях добавете мини моцарелата, нарязания на ситно босилек, обеленото и нарязано на кубчета авокадо, нарязаната салата романа.
- Разопаковайте пилешките филета, нарежете ги на кубчета, прибавете ги в купата при зеленчуците, залейте с дресинга, разбъркайте добре и сервирайте.
За дресинга
- В купичка смесите балсамовия оцет, меда, горчицата, солта, черния пипер и ригана. Разбъркайте добре, добавете зехтин, разбъркайте отново и оставете встрани докато вкусовете се обединят.
Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.
