Салата с червен боб, чери домати и авокадо
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 788 калории
- 27.16 лв
Продукти
- червен боб - 1 малка консерва - 5.45 лв
- чери домати - 400 гр - 5.58 лв
- спанак - 125 гр - 0.75 лв
- сирене - 150 гр - 1.50 лв
- манго - 1 бр - 3.49 лв
- авокадо - 1 бр - 1.99 лв
- червен лук - 1 глава - 0.16 лв
- краставици - 1 бр - 0.60 лв
- репички - 1 връзка - 1.49 лв
За дресинга
- зехтин - 100 мл - 1.10 лв
- лайм - 2 бр - 2.04 лв
- люти чушки - 1 бр - 0.08 лв
- чесън - 2 скилидки - 0.16 лв
- пресен босилек - 1 връзка - 1.29 лв
- прясна мента - 1 връзка - 0.99 лв
- мед - 2 с.л. - 0.41 лв
- ябълков оцет - 2 с.л. - 0.09 лв
- сол на вкус
Инструкции
- В достатъчно голяма купа сложете измития и добре отцеден спанак. отцедения червен боб, нарязаните на полумесеци репички, разполовените чери домати, почистената от семките и нарязана на кубчета краставица, нарязания на полумесеци червен лук, обеленото и нарязано на кубчета манго и авокадото.
- Залейте зеленчуците с предварително подготвения дресинг и разбъркайте добре, гарнирайте със сирене и сервирайте.
За дресинга
- Почистете лютата чушка от семките, нарежете я на ситно и я сложете в купа. Към нея прибавете нарязаните на ситно босилек и мента, нарязания чесън, ябълковия оцет, зехтина, солта, меда и кората и сока от лайма.
- Пасирайте до хомогенна смес и оставете дресинга встрани.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
