Салата с червен боб, чери домати и авокадо

салата-с-червен-боб-чери-домати-и-авокадо
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 788 калории
  • 27.16 лв

Можем да предположим какво бихте очаквали от салата с червен боб, чери домати и авокадо. Е, подгответе се за изненада. Този път сме ви приготвили салата, каквато никога преди не сте опитвали.

Когато стане въпрос за салати, мненията са противоположни. Или краен минимализъм, или разнообразие от продукти. Или придържане към традиционните вкусове и никакви експерименти, или комбинации от сладко и солено, плодове, зеленчуци, ядки и сирене, смесици на текстури и т.н. За нас най-точният критерий е дали е вкусно.

А тази салата с червен боб, чери домати и авокадо е подчертано вкусна, но… ще ви изненада със състав. Толкова е пъстър, че всяка хапка се различава от предишната. Всяко отделно съчетание, което се получава на върха на вилицата обаче, е великолепно.

Какво имаме предвид? В нашата салата с червен боб, чери домати и авокадо има и спанак, сирене, манго, червен лук, краставици, репички (или ряпа). За симбиозата от тях се грижи гъст дресинг от люти чушки, чесън, прясна мента и босилек, мед, лимонов сок, зехтин.

Истината е, че соленият баланс на всички продукти в чинията идва от сиренето. Затова може да сложите и малко повече. Ще ви хареса във всяка хапка да има мъничко парченце сирене. Наистина е чудесно и с плодовете, и със зеленчуците.

Опитайте! Ще ви хареса!

Продукти

  • червен боб - 1 малка консерва - 5.45 лв
  • чери домати - 400 гр - 5.58 лв
  • спанак - 125 гр - 0.75 лв
  • сирене - 150 гр - 1.50 лв
  • манго - 1 бр - 3.49 лв
  • авокадо - 1 бр - 1.99 лв
  • червен лук - 1 глава - 0.16 лв
  • краставици - 1 бр - 0.60 лв
  • репички - 1 връзка - 1.49 лв
За дресинга
  • зехтин - 100 мл - 1.10 лв
  • лайм - 2 бр - 2.04 лв
  • люти чушки - 1 бр - 0.08 лв
  • чесън - 2 скилидки - 0.16 лв
  • пресен босилек - 1 връзка - 1.29 лв
  • прясна мента - 1 връзка - 0.99 лв
  • мед - 2 с.л. - 0.41 лв
  • ябълков оцет - 2 с.л. - 0.09 лв
  • сол на вкус

Инструкции

  1. В достатъчно голяма купа сложете измития и добре отцеден спанак. отцедения червен боб, нарязаните на полумесеци репички, разполовените чери домати, почистената от семките и нарязана на кубчета краставица, нарязания на полумесеци червен лук, обеленото и нарязано на кубчета манго и авокадото.
  2. Залейте зеленчуците с предварително подготвения дресинг и разбъркайте добре, гарнирайте със сирене и сервирайте.
За дресинга
  1. Почистете лютата чушка от семките, нарежете я на ситно и я сложете в купа. Към нея прибавете нарязаните на ситно босилек и мента, нарязания чесън, ябълковия оцет, зехтина, солта, меда и кората и сока от лайма.
  2. Пасирайте до хомогенна смес и оставете дресинга встрани.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *