Повечето хора имат мед у дома. Полезният и вкусен продукт може да се добави в чая или кафето, към десерта…

И като цяло е незаменим. Как обаче да го съхраняваме така, че да запазим аромата и вкуса му?

Най-добре е да го държите при температура от +6 до +20 градуса. Т. е. не на стайна температура. Ако го сложите в хладилника, внимавайте да е плътно затворен, защото не обича влагата. Освен това попива всякакви аромати, затова наоколо не трябва да има продукти със силна миризма.

Можете да го съхранявате и при температура по-ниска от +6 градуса, това няма да повлияе на полезността му. Просто ще се втвърди. Ако обаче температурата е по-висока от +20 градуса, продуктът губи ценните витамини и ферменти.

Пазете го от пряка слънчева светлина. Слънчевите лъчи убиват противомикробните му свойства. Най-добре го сложете на тъмно място.

Препоръчително е да го съхранявате в стъклен, керамичен или глинен съд, идеално измит и подсушен. И херметически затворен.