Салата с варени яйца и колбас

салата-с-варени-яйца-и-колбас
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 771 калории
  • 19.2 лв

Салата с варени яйца е спасението на всяка домакиня по Великден и в дните след празника. Защото веселата битка с яйца приключва, но количествата остават и трябва да бъдат използвани разумно. Яйцата са безценна храна, а, освен всичко друго, е и кощунство да отиват на боклука – веднъж заради похарчените за тях пари и втори път, заради вложените в боядисването им усилия.

Обичайно ги слагаме в зелената салата, но ние решихме този път да разнообразим празничното меню. Затова ви предлагаме салата с варени яйца, в която има и колбас, зелен лук и чесън, кисели краставички и свежи подправки. Всички вкусове са обединени от майонеза. Може да направите домашна, а може и да си купите готова – изборът е изцяло ваш. Ако смятате, че ще бъде твърде тежко, особено предвид цялото великденско изобилие на масата, ви предлагаме да смесите равни части майонеза и цедено кисело мляко или пък заквасена сметана. Или напълно да замените майонезата с тях. Млечният вкус се съчетава добре и с пролетните зелении, и с варените яйца.

Ние направихме нашата салата с шпек. Тъй като рецептата влиза в категорията за готвене с остатъци, преспокойно може да ползвате какъвто колбас имате в хладилника. Разбира се, можете да си направите свежата салата с варени яйца по всяко друго време, не само за Великден. От нея става чудесно мезе, а ако я предложите с крекери или препечен хляб, човек може и да се нахрани с нея.

Добър апетит!

Продукти

  • яйца сварени - 8 бр - 3.43 лв
  • кисели краставички - 8-10 бр - 3.29 лв
  • шпек или друг колбас - 200 гр - 6.95 лв
  • майонеза - 200 гр - 1.39 лв
  • зелен лук - 1 връзка - 1.69 лв
  • пресен чесън - 1 стрък - 0.45 лв
  • горчица - 1 с.л. - 0.09 лв
  • копър на вкус
  • магданоз на вкус
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Сварете яйцата (за около 7-9 минути), обелете ги и ги нарежете на кубчета.
  2. Сложете нарязаните яйца в купа и към тях прибавете нарязаните кисели краставички, салама, лука, майонезата, горчицата и всички подправки.
  3. Разбъркайте добре и оставете салатата в хладилника за 1 час, след което сервирайте.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа майонеза, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *